如何挑選優質當歸
食材選購1.31W
每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的,我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康,其中當歸是我們常吃的食物,但是選擇不好就影響口感,下面一起了解下什麼樣的當歸好。
顏色,
不要選擇顏色金黃的當歸,要選擇土棕色或黑褐色的當歸,因為金黃色的說明硫薰的比較嚴重,黑褐色一定要看看顏色是否均勻,否者就是用煤火薰得。外形,
根略成圓柱形,根頭(歸頭)略膨大,下部有5-10根股子,當歸頭大股子少說明是最好的品種,注意,不是人工去的越少越好,應該是自然長成的越少越好,對於股子少的在岷縣做成的當歸片被稱為‘佛手片’。硬度,
質較柔韌,斷面為黃白色或淡黃色,有棕色油室。不要選擇太乾的當歸(敲起來硬邦邦的像木乃伊一樣),因為這種說明雖然水分沒有了,但是油脂也有所流失,這種比較常見於暴晒於太陽下時間太長。香味,有濃郁香氣,味甘,辛,微苦!日常生活中的一些細節才能決定生活的品質,上面就是對什麼樣的當歸好的一些介紹,朋友們在飲食方面一定不能夠馬虎,一定要仔細的挑選食材,這樣不管怎樣食用都能保證食物的營養和味道。
標籤:當歸
-
如何挑選馬蹄黃梨
食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾,所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法,下面一起了解下什麼樣的黃梨好。挑選馬蹄黃梨,要看果形,大小均勻,色澤,重量,有無病斑等。都知道病從口入這個道理,所以對於飲食我們一定要特別的認真,尤其是...
-
如何挑選牛眼睛菌
很多食物我們在外面吃起來非常的美味,但是自己買回家裡吃起來就不是那麼回事,因為我們購買的時候沒有挑選好,其實購買食物的時候也是要掌握好挑選的方法和技巧的,下面一起來看一下什麼樣的挑選好呢!該目真菌的子實體一般近球形或梨形,直徑從幾毫米到1米以上。通常無...
-
如何挑選苦蔘
在日常生活中購買食物是再平常不過的事情了,但是有些人如果缺少生活經驗買回來的食物可能不是特別的好吃,所以一定要多掌握一些方法,其中什麼樣的苦蔘好也是很多人都不太清楚的,下面一起看一下吧。苦蔘商品以條勻,不帶疙瘩頭,斷面色黃白,皮細無須根,味苦者為佳。在我們...
-
如何挑選烏雞蛋
我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了,有的時候吃起來並沒有我們想象中的那麼美味,其實有的食物受到環境等因素的影響口感和味道會變化的,我們在選擇的時候一定要挑選好,下面一起來看一下什麼樣的挑選好呢!烏雞蛋又叫做綠殼雞蛋,因為外表呈鮮明的...