解讀小龍蝦裡的重金屬
解讀小龍蝦裡的重金屬
全方位解讀小龍蝦裡的重金屬
近年來,各媒體、民間都流傳“小龍蝦含重金屬”等各式說法,作為夏天的一大美味,小龍蝦到底還能不能吃是不是有傳說中的那麼可怕呢我們蒐集了一些專家資料,盤點一下小龍蝦與重金屬的眾多糾葛:、
糾葛一:小龍蝦原本就是用來清理汙水的
網文稱,小龍蝦最初是從日本帶進來用於清汙的,而且天津創業環保股份有限公司就用小龍蝦吸附汙水中的重金屬。
證實:天津創業環保股份有限公司總工程師鄧彪表示,沒聽說有汙水廠用小龍蝦來處理重金屬,創業環保公司管理的汙水處理廠也從沒有使用小龍蝦吸附汙水中的重金屬。
一噸汙水處理後的合格標準,國家有明確規定,計量單位非常精確。汙水廠的汙水處理技術是綜合使用生物、化學措施去除汙水中所含的有機物,其中的生物措施一般是使用生物化學制劑除臭、去汙、殺菌。
江蘇省疾控中心食品安全與評價所主任醫師袁寶君表示,小龍蝦養殖需要保持水體相對穩定,pH值在6、5—8之間,水體如嚴重汙染會影響小龍蝦生長,傳言稱小龍蝦可用於水體清潔、清除腐化物質等,是不成立的。
糾葛二:小龍蝦喜歡臭水溝等髒環境
小龍蝦經常在汙水溝被發現,這說明小龍蝦喜好棲息在髒汙環境中。小龍蝦是不是在越髒的水裡長得越肥小龍蝦適合食用嗎
證實:小龍蝦不耐髒,環境乾淨才能養殖。湖北省水產科學研究所高階工程師舒新亞認為,由於小龍蝦耐受性較強,能在汙水中生存。
但小龍蝦生長過程中要脫七八次殼,環境不好小龍蝦就不脫殼,長不好。很多養殖戶以前不注意水環境,用淺水、髒水養,小龍蝦產量很低;後來注意用深水、好水養,產量就增加了。
糾葛三:小龍蝦體內重金屬嚴重超標
證實:江蘇省海洋漁業局相關負責人介紹,一般生物吸附重金屬的能力很低;對於重金屬在體內的積累,小龍蝦和大多數生物差異不大。
糾葛四:小龍蝦重金屬高 不能吃
證實:顧中一營養團隊指出,即便小龍蝦重金屬高,也只是聚集在蝦殼和蝦頭部位,在食用過程中,我們需要去掉蝦殼和蝦頭,裡面的蝦肉重金屬並不高,可以放心食用。
-
拔罐減肥不能吃什麼食物
在減肥的時候不管是用什麼樣的方法,都應該要積極的控制飲食。不能一邊進行減肥,但另一邊卻還在大吃大喝,這樣是不會有減肥的效果出現的。而且對於身體來說是沒有好處的。可能會越減越肥。另外就是要選擇合適的方法進行減肥。那麼拔罐減肥不能吃什麼?下面我們就來給...
-
吃黴變甘蔗會中毒嗎 甘蔗上火嗎
吃黴變甘蔗會中毒嗎甘蔗上火嗎吃黴變的甘蔗會中毒嗎?黴變甘蔗中的致病微生物是一種真菌,名叫節菱孢黴,它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸,該毒素主要損害中樞神經系統。1、吃了變質甘蔗的中毒症狀是什麼黴變甘蔗中毒發病急,潛伏期最短的只有十幾分鍾,長的十餘...
-
香甜泡打粉有害嗎
大家對於泡打粉應該是很熟悉的了吧?泡打粉是一種食品新增劑,主要用於麵包、蛋糕等等糕點的製作,也就是人們常常說的發酵粉。在糕點製作中新增一定的泡打粉,有利於把糕點發酵完全。泡打粉用途很廣,在生活中也是必不可少的,泡打粉也是由蘇打粉等等加工製作而成的,泡打粉...
-
吃香腸的危害有哪些
香腸是我們生活中比較常見的速食食品,各種各樣的香腸聆郎滿目。香腸可以直接食用,也可以跟其他的配搭做菜,不僅很好吃,而且其中的肉類還能給我們的健康提供各種營養物質。不過,需要注意的是,香腸的危害也是需要重視的。那麼,香腸的危害有哪些?下面咱們就來看看香腸產生...