郡把是什麼
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郡把是一種食材,位於鴨胗和鴨食帶直接的位置,又名鴨郡把,鴨胰胃,鴨食管。
郡把的做法
先將鍋水洗乾淨並且抹乾,然後倒入適量的香油,然後將其加熱至成熟,大約半分鐘左右,然後把郡把倒入鍋中,大火翻炒約5分鐘左右的時間即可。待郡把炒制七成熟的時候,就可以把切好的辣椒倒入鍋裡,加入適量的鹽進行調味,然後就只需要翻炒3分鐘左右即可裝盤食用。
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