二月二龍抬頭吃哪些“龍食”?
二月二龍抬頭吃哪些“龍食”?
民俗由來
農耕時代祈求風調雨順
農曆二月八年級通常在二十四節氣的“驚蟄”前後,民間傳說是天上主管雲雨龍王抬頭的日子。
古代對“二月二”的由來多有演繹。最早見於《左傳》,其中有:“龍現而雩”,是說驚蟄以後龍就要出現了,此時此刻要舉行祈求降雨的祭祀活動了。《山海經》中也曾說過,應龍居處在南方,“故南方多雨”,而燭龍“不食不寢不息,風雨是謁”,也就是經常招來風雨。元朝的《析津志》在描述元大都的風俗時提到,“二月二,謂之龍抬頭”。
在古代神格譜系中,龍是掌管降雨的神仙,降雨的多少直接關係到一年的莊稼的豐歉。俗話說“龍不抬頭天不雨”,關於二月八年級的說法,基本皆因農耕社會重視春雨,“敬龍祈雨”,祈求豐收。
吃“龍食”
各色麵食登臺
提到“二月二”,人們在飲食上通常講究與“龍”掛鉤。北方地區這一天:麵條稱為“龍鬚”,餃子稱為“龍耳”、餛飩稱為“龍牙”,湯圓則稱為“龍眼”。清末的《燕京歲時記》也提到了龍抬頭:“二月二……今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅,食麵者謂之龍鬚麵。”還有吃炒豆豆的,謂之吃“龍豆”。
此外,有些地區還認為“二月二”是太陽的生日,因此要吃太陽糕,顯示對陽光的重視;北京地區還有吃豬頭肉的說法,“該舉動與祭祀儀式有關。在祭天神或龍神的時候會擺上‘三牲’,最簡單的則是供奉豬頭,儀式結束後吃掉,祈求吉祥。”也有民間傳說稱豬有龍相,所以講究吃豬頭肉討個吉利。
忌傷“龍”
不能擔水 忌動針線
在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法,所以很多人在臘月理完髮後,一個月都不再去光顧理髮店,男孩子在“二月二”這天剃頭理髮,取“剃龍頭”的吉祥意義。在二月二這天理髮,會像龍一樣從冬眠中醒來,開始活動。其實不僅小孩要“剃龍頭”,其他人也可以給自己換個新發型,從頭開始,一年精神到頭。每逢二月二這一天,家家理髮店都是顧客盈門,生意興隆。還有的地方,女孩也在此日穿耳洞。
同樣,舊時民間也有許多忌諱,避免傷及“龍”。比如忌擔水,認為這天晚上龍要出來活動,禁止到河邊或井邊擔水,擔心因此驚擾龍的行動招來旱災;忌諱蓋房打夯,以防傷“龍頭”……此外,“二月二”有地區也講究婦女也不能動針線,怕扎傷龍眼,使其動怒而招災惹禍。
二月二,是春天的號角吹響的時候。一年之計在於春,新的一季已然開始,抓住這寶貴的時光,開啟新的篇章。
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