北極甜蝦是生的還是熟的
北極甜蝦是熟的。
北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域,是100%的純野生冷水蝦,跟其他野生冷水蝦相比,口感更加鮮甜,也被稱為北極甜蝦。
一般捕撈北極蝦是用現代化的大型拖網捕撈船在大洋深處進行捕撈,每網的捕撈量要高達幾十噸到上百噸。由於遠離海岸,無法立即卸到岸上,為了保證蝦的質量和新鮮度,就需要在船上將北極蝦煮熟並冷凍,所以買回來的北極甜蝦是熟的。
北極甜蝦營養豐富,它含有大量優質的不飽和脂肪酸,而且還是優質蛋白質的攝入源,不含膽固醇,且脂肪與卡路里含量一向極低。同時,它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素,是21世紀非常健康的食品。
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