八寶醪糟湯怎麼做?
生活中各種各樣的菜餚都是需要大家多瞭解一下的,掌握具體的做法,才能讓自己的生活更加的豐富多彩,吃到更多美味營養的食物。相信很多人都對八寶醪糟湯還是很喜愛的,這種用各種糧食共同製作而成的養生湯,所具有的營養價值很高,那麼八寶醪糟湯怎麼做?
八寶醪糟是以醪糟(有的地方稱為酒釀)為原料,加入芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,紅棗,首烏,蔗糖,植物油組成.黑芝麻有美容黑髮的功效,枸杞能潤肺、補肝補腎、養血益氣、明目,紅棗可生血,首烏可黑髮,核桃補腦益智.將它們合理配比,相互間發揮協同作用,使其具有補腦、補肝、補腎、明目、潤肺、生血、黑髮、美容、強生、抗疲勞、抗衰老之綜合營養保健作用,而且可以有效避免單純食用醪糟不當而引起的燥熱之弊。
主材料:圓糯米,酒麴(糯米) 可加紅豆,綠豆,花生,麥仁,葡萄幹,黃豆……
1,將圓糯米洗淨用水泡一會兒,然後用鍋蒸熟。需要注意的是,鍋一定要洗淨,不能粘上一點油星,否則會讓煮好的米壞掉。
2,將各種豆類,花生放入米中,米煮好後放涼,將其打鬆,然後攔入磨碎的酒麴餅。
3,在攔好的米飯中間挖個洞,你會看見有點水流出來,在米飯上面再撒些酒麴,灑少許涼水在酒麴上。
4,用棉被將其包上放在陰涼處等其發酵。如果是夏天,大約需要3日左右,你就會看見米內有水出來,這水就是米酒。
5,等到有2/3的米粒飄到上面來後,醪糟就做好了。
6,然後可以把它密封好,放在冰箱裡,隨用隨取,可保質2個月。
相信大家對八寶醪糟湯怎麼做也都心中有數了,平時多喝點湯對身體還是很好的,而且不同食材做出來的湯,在養生方面存在的功效及作用也有所區別,不管是用什麼食材做的,都需要嘗試一下,希望大家都能認真對待。
-
吃魚湯的好處
魚是我們生活當中經常會吃到的食物,我們大家也知道魚富含豐富的蛋白質,而且還有別的更多的營養,是我們生活當中進行進補的食物之一,不但魚肉對人體特別的好處,魚湯對人身體的調理更加的好,我們在喝魚湯的時候營養會更加的容易吸收,特別是鯽魚湯還有一定的藥用價值,那麼...
-
淮山湯的做法有哪些
說起淮山湯啊,當仁不讓的還是賦予在其湯當中的營養價值。油而不膩,口口順滑,健脾效果大於開胃效果。淮山本身就是具有很大的營養價值,加上頓湯的材料進行了融合,使得營養價值更進一步。很多家庭都選擇淮山湯來給家人補充營養,可謂是飯桌上必有的湯。可是這好喝的湯有...
-
西式濃湯的做法是怎樣的
在我們的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常飲食中往往少不了各種各樣的美味的湯類,因為湯類能夠對我們的身體有很多好處,讓我們身體更好地吸收食物的營養,而且不會造成太多的腸胃負擔,尤其是一些肉類做成的湯也不會覺得特別的油膩,但是湯類的種類特別的繁多,其中...
-
燉雞湯怎麼除異味呢
相信有不少朋友們星期天節假日的時候喜歡在家裡煲湯喝,很多南方一帶的朋友們非常喜歡喝湯,這是眾所周知的,由於南方的氣溫比較溼熱,喝一些湯不僅僅可以清火解毒,還可以防止體內的寒氣太重,那麼燉雞湯怎麼除異味呢,而成為讓人很頭疼的一個問題,那麼燉湯首先要學會和必修...