牛奶醪糟雞蛋湯的做法
想必大家經常喝一些雞蛋湯吧,但是很少人有喝過牛奶醪糟雞蛋湯,牛奶醪糟雞蛋湯這是一種非常美味的湯,在我們很多家庭並不常見,很多大飯店才有的,這種飲食非常美味的,對於我們自身來說富含了很多的營養物質經常使用,效果非常不錯,味道極其鮮美,怎麼做才好喝呢?
法一:
主料: 黃瓜 150克 紫菜(幹) 15克
輔料: 蝦米 25克
調料: 鹽 2克 醬油 3克 香油 8克 各適量
紫菜黃瓜湯的做法:
1. 將紫菜撕成小塊,泡發洗淨;
2. 黃瓜洗淨,切成菱形片;
3. 鍋內加水燒開;
4. 放入黃瓜和蝦米,放入精鹽、醬油燒開;
5. 鍋中再下入紫菜,燒開,淋上香油,撒上味精即成。
做法二:
1、皮蛋每個切成六塊,黃瓜切厚片,香蔥切碎;湯一大碗(煮過肉的湯或骨頭湯都很好,如果實在沒有湯,那就用水,同時須放雞精)
2、將皮蛋塊逐一薄薄地撲上一層幹澱粉。
3、將鍋置火上放油燒七、八成熱,將皮蛋塊放鍋中略炸後撈出瀝乾油。
4、裝盤後待用。為了拍照,所以我這次炸得稍老了一點點,一般只過一下油,把澱粉炸熟就可以了。
5、將乾淨的鍋置火上,倒入鮮湯、鹽燒沸後下黃瓜片、皮蛋塊。
6、煮一分鐘後起鍋盛湯碗裡,撒上蔥碎即成。
牛奶醪糟雞蛋湯的做法有很多,我們大家都可以按照以上的步驟,自己在家動手嘗試做出來美味湯,而且現在會做飯的男性朋友越來越多,我們的一些男性朋友都會去嘗試著學習一下,為我們的妻子帶來更多的美味與驚喜。
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