雞湯娃娃菜怎麼做
雞湯當中可以新增多種多樣的輔食,雞湯是老少皆宜的食物,除了新增紅棗、當歸、枸杞等藥物之外,還可以新增一些蔬菜,比如土豆、橄欖以及娃娃菜,娃娃菜是一種起源於日本的蔬菜,在外型上和白菜有一定的相似性,裡面含有了豐富的維生素,可以促進日常的細胞組織的新陳代謝,那麼下面我們就來了解一下雞湯娃娃菜怎麼做?
推薦做法:
雞湯娃娃菜
食材明細
娃娃菜 3顆
雞湯 500ml
鹽 4克
俗話說,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高,中醫認為其性微寒無毒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從生長過程來看,娃娃菜就是大白菜成熟收割後,用土把菜根埋住,之後根部又會發芽,這個新芽長成的菜便是娃娃菜。從種類看,娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜,從成分上來講,大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜,而且價效比更高。
1娃娃菜用水沖洗一下,一切為二。
2在鍋中放入雞湯煮沸。
3放入娃娃菜小火蓋蓋燉20分鐘。
4出鍋前加鹽調味即可。
以上就是雞湯娃娃菜的製作方法。娃娃菜是一種價效比比較高的蔬菜。現在的工作壓力越來越大,環境汙染越來越嚴重,呈現一個亞健康的狀態,絕大多數的原因是因為體內缺鉀元素,而娃娃菜當中就含有了這種物質。可以促進鉀元素的形成。促進日常的新陳代謝。
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