紅棗補肝湯的做法
眾所周知紅棗是我們的生活中經常能吃到的滋補佳品,它有很好的補氣養血和美容養顏的作用,尤其是對女性的身體滋補有很多好處,其實紅棗對身體的好處有很多種,但是相要通過食用紅棗對身體進行調整,就要結合我們的目的選擇適合的吃法和搭配不同的食物,下面一起了解下紅棗補肝湯的做法。
紅棗補肝湯的做法
紅棗煮粥,養血補肝。食療專家郭海英教授介紹,按照中醫食療養生理論,春季食療養生一定要重視養肝,而用紅棗煮粥就是養肝的一個好辦法。將紅棗與百合煮粥,適合晚餐時食用,不但有助於養血補肝,還能改善睡眠質量。
紅棗泡茶,健脾暖胃。郭海英介紹,棗性甘、溫,入脾、胃經。《珍珠囊》中記載棗能“溫胃”。大家不妨試試紅棗泡茶:選用黨蔘15—30克,大棗5—10枚,一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2—3克以調胃氣。
紅棗蒸食,強身除煩。漢末中藥學著作《名醫別錄》中記載棗能“補中益氣,強力,除煩悶”。將紅棗洗淨,用清水浸泡約2小時後,剔去棗核,與泡發好的黑木耳一起,加適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成蒸棗。每日早、晚餐後各服一次,尤其適用於血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用,但是要注意痰溼及積滯者不宜多食。
紅棗的功效與作用
紅棗是常見的保健佳品,但如果吃法不對,也會傷害身體健康。紅棗的正確吃法。
一、食用紅棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。
如同吃其他食物一樣
二、如同吃其他食物一樣,吃棗也不可過量。《本草綱目》中說:“多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
三、紅棗氣味甘、辛、熱,性偏溼熱,容易生痰生溼。痰溼壅盛的人多食紅棗以後,原先的症狀容易加重,出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
四、兒童脾胃功能較弱,紅棗黏膩,不易消化,多食礙胃,易影響兒童食慾和消化功能。並且紅棗糖分過多,容易引發齲齒。
上面就是對紅棗補肝湯的做法的介紹,通過了解之後我們知道紅棗補腎的吃法一般是煮粥或者蒸著吃,其實想要使肝臟更見的健康平時也要保證良好的生活習慣,儘量不要抽菸和喝酒,並且飲食上一定要吃些清淡的食物,並且注意飲食上的營養均衡。
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