春夏養生湯有哪些
一年有四季,隨著季節的變化我們的身體也會有很大的改變,比如春夏空氣的溼度比較大,特別容易引起細菌的滋生容易引起身體出現疾病,並且天氣轉暖很多人總是覺得容易出現疲勞的現象。但是如果我們能夠通過飲食進行調整就能得到更好的改善,下面一起了解下春夏養生湯有哪些
春夏養生湯有哪些
【鮮土茯苓煲豬肉湯】
材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬肉500克、生薑1~2片。
做法:鮮土茯苓洗淨切片,豬肉洗淨,整塊不必切。然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約兩小時,調入適量食鹽和生油便可。
功效:祛溼困、利筋骨、健脾益胃。
解析:茯苓味甘、淡、性平,具有利水滲溼、益脾和胃功用。茯苓不僅很有營養,而且口味平和,它既能健脾、滲溼,又可用作補肺脾、治氣虛之輔佐藥,具有利溼而不傷正氣的作用,適量服食可作為春夏潮溼季節的調養佳品。
溫馨提示:陰虛而無溼熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
【砂仁陳皮鯽魚湯】
材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。
做法:砂仁打碎,陳皮浸泡去瓤,芫荽洗淨。鯽魚宰淨,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。將砂仁、陳皮、鯽魚、生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後改文火煲兩小時,調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效:健脾祛溼。
解析:砂仁是中醫常用的一味芳香性藥材。在我國,砂仁還是菜餚調味品,特別是咖哩菜的佐料。中醫認為,砂仁主要作用於人體的胃、腎和脾,能夠行氣、和胃、醒脾。鯽魚健脾利溼,滋養臟腑。因此,本湯具有健脾補虛、行氣利水之功效。適用於脾胃虛弱、脘腹脹痛、食慾不振、體虛水溼停滯、水腫等人群。
溫馨提示:陰虛有熱之人及婦女產後不宜食用
【三花薏米炒扁豆瘦肉湯】
材料:木棉花20克,雞蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陳皮1/4個、豬瘦肉400克,生薑2片。
做法:各配料洗淨,稍浸泡,陳皮去瓤,豬瘦肉洗淨,整塊不用切。一起與生薑放進煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲兩小時,調入適量食鹽便可。
功效:清熱祛溼、解脾虛溼困。
解析:薏米味甘、淡,性微寒,有健脾利溼的功效,可促進體內血液迴圈、水分代謝,利尿消腫。薏米還可做成粥、飯。尤其對老弱病者更為適宜。
溫馨提示:由於薏米微寒,如果脾胃較為寒涼的人,可以先把薏米炒一下再用於煲湯、煲粥等,可改善其寒性。
上面就是對春夏養生湯有哪些的介紹,通過了解之後我們知道飲食能對身體得到很好的改善,但是養生不適一朝一夕就能收穫到效果的,我們要長期的進行堅持,並且平時也要多到戶外進行身體的鍛鍊。
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