火腿絲瓜湯的做法
家常菜很多樣,湯也有很多種,可是夏天的我就是比較喜歡清爽型的湯,不油膩,讓嘴巴爽口,夏天又是絲瓜的季節,又是消暑的良品,既然是絲瓜的主場,怎麼能少得了火腿絲瓜湯呢,讓你的夏天有多了一道美味清爽的湯,讓你吃飯香。還有一點就是絲瓜可以治口臭哦,夏天那麼熱,火腿絲瓜湯製作這麼簡單在吃飯吃的香滿足嘴巴的同時,你的口腔也在洗澡祛味何樂而不為。
絲瓜是現在應季的蔬菜,含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質,全身都可入藥。絲瓜中含維生素B、維生素C等成分,是美容佳品。絲瓜有調理女性月經的作用。絲瓜還可用於預防各種維生素C缺乏症。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。絲瓜中含的維生素B1防止面板老化,維生素C能增白面板等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜子性寒,味苦微甘,有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用。絲瓜絡性平味甘,以通絡見長,可以用於產後缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛等功效。
火腿絲瓜湯做法:
原料:絲瓜火腿蒜瓣
調料:鹽糖味精
1、絲瓜去皮備用。
2、絲瓜切滾刀塊,火腿切小片,蒜切末。
3、鍋內油熱後,爆香蒜末。
4、入絲瓜稍炒。
5、加適量鹽,一點點糖和火腿片再炒幾下。
6、加水沒過食材煮至絲瓜熟透,加一點點味精即可
。
味蕾得到了滿足,夏天的酷暑因為這道菜,也讓你清爽了一下,火腿絲瓜湯製作不僅簡單而且絲瓜的好處還有很多呢,它不但可以護膚還可以治婦科疾病。所以,火腿絲瓜湯成為夏天人們喜歡的一道菜。中醫上還說,絲瓜性平味甘,有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。如此多功能的一道菜,你還不心動回家做做。
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