紅棗桂圓枸杞湯的做法
紅棗桂圓枸杞湯的做法:
主料:桂圓12顆,紅棗12顆,枸杞12顆,銀耳幹40g,冰糖10顆,清水
器材:低功率的小電燉鍋,1.5L的,學生宿舍可以用。不過加工時間是平常家用電器的2~3倍。
做法
1、用溫水將銀耳泡開,去掉根部,掰成小片,洗淨。
2、買的是超市那種即食阿膠棗,不需另外處理,要是有核的,先去核,一個棗切成兩瓣最好。
3、用的是新鮮的桂圓(桂圓乾也可以),去殼去核。
4、枸杞先用水泡一下,把第一道水倒掉。
5、等前面的準備工作就緒,將銀耳、紅棗、桂圓、枸杞一起倒入鍋內,加清水漫過一點,高檔火燉2個小時,會聞到像棗糕一樣的香氣。再換成低檔火,同時將冰糖放進去,再燉0.5小時即可。
對紅棗桂圓枸杞湯的做法瞭解後,在製作這類枸杞湯的時候,也需要注意對桂圓的放入一定要適量進行,桂圓本身就不能多吃,多吃桂圓對身體會有影響,所以製作湯的時候,桂圓也是要適量放入最佳,利於身體各方面發展。
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