綠豆湯真的解藥性嗎?
綠豆湯是夏季很受歡迎的一道甜品,幾乎家家戶戶都會準備一些綠豆湯。因為綠豆湯是涼性的,所以夏天喝的話是可以清熱解毒,消暑止渴的。夏天又是很容易上火的一個季節,所以綠豆湯是很適合夏天的。但是有人說綠豆湯是會解藥性的,所以在服用藥物的時候不能喝。那麼這種說法正確嗎?
嚴格地說,綠豆解的是藥物與食物中的毒性,而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒者。那麼,服用中藥時到底能不能吃綠豆呢?
對於這個問題不能一概而論,這和所患疾病的種類有關:如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、面板感染、泌尿系感染、便祕等熱症實症時,在服中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,達到事半功倍的效果。此外,綠豆所具的解毒功效,系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,使之減少或失去毒性,並不易被胃腸道吸收。因此,農藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服,以增加療效。由於綠豆偏寒,故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益,如患有慢性胃腸炎,肢體關節冷痛、麻木、活動不利,腹痛、腹瀉,痛經等虛症寒症時,在服用中藥的同時應禁食綠豆。否則,不僅會降低中藥的藥效,而且會加重病情。
服中藥時能否服用綠豆,還和所服中藥的藥性有關:在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時,與綠豆同服,可起到相輔相成的作用。在服用人蔘、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時,未經醫生許可,不要擅自服用綠豆,以免降低藥效,影響治療效果。
通過文章中的介紹,我們知道綠豆的解藥性還要根據服用藥物的效能來確定。不同的藥物,可能也會引起不同的效果。所以根據文章中的介紹,我們在服用某種藥物的時候,是不能喝綠豆湯的,這點是需要引起注意的。當然綠豆湯也不能喝得太多,也不適合體寒的人。
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