豆芽海帶湯的做法有哪些?
豆芽海帶湯可以說是減肥的神器,能夠更好的幫助我們燃燒脂肪瘦身,而且這些湯營養美味價值也是比較高的,同時海帶含碘極高,對預防甲狀腺疾病有很好的效果,而下面就是做法以及營養功效介紹。
一、海帶豆芽減肥湯的做法
主料:黃豆芽50g,海帶絲100g,蘑菇50g。
輔料:蔥姜適量,鹽適量,胡椒粉1.5g,香油適量,醋適量,高湯精2g
步驟:
1.準備好所有的食材。
2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入海帶,豆芽和蘑菇翻炒片刻關火。
5.把晒才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。
6.豆芽已熟加入鹽。
7.再加入胡椒粉調味。
8.淋入少許香油。
9.煮開後關火。
二、海帶的營養價值
海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。
海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為,海帶性味鹹寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,並對防治矽肺病有較好的作用。
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