孕婦湯類食譜簡介
湯類在大眾飲食中一直是營養豐富、利於吸收的最佳飲品。飯前喝幾口湯就相當於給食道、消化道增加了潤滑油,不僅有利於食物下嚥,對消化道也有保護作用。作為孕婦一定要多喝湯,這樣才能在食物中獲取足量的營養。孕婦湯類食譜有哪些呢,下面小編就為您介紹幾種。
固胎八珍雞
主料:
母雞1500克、豬肉(瘦)250克
輔料:
黨蔘15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白朮10克、杜仲15克
調料:
大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克
固胎八珍雞的做法:
1。將黨蔘(或人蔘3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白朮、川杜仲,以上8種藥配齊,洗淨,放入乾淨紗布袋內,扎口。
2。母雞宰殺整好,放沸水中燙2分鐘,撈出,瀝水;洗淨豬肉,切塊。
3。將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中,加清水,先旺火燒開,加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒,再以小火慢燉1小時,起鍋即成。
蓮子豬肚湯
原料:豬肚、去心蓮子
調料:鹽、薑絲、蔥絲、花生油、味精、麵粉
適宜季節:四季
蓮子豬肚湯的做法:
1. 豬肚洗淨,切成片;
2. 把蓮子用水泡軟,去掉皮和心;
3. 鍋放在火上,放入蓮子和60克水,煮15分鐘;
4. 再加入豬肚、料酒、薑片和500克水,煮沸;
5. 撇去浮沫,加入精鹽、味精,盛入湯碗即可。
孕婦作為社會一個既重要又特殊的群體,一直得到最多的關注,如何讓孕婦吃好吃出健康,吃出營養,是每個家人的願望。湯類是您最佳之選。它能給孕婦補充能量的同時提供最多的營養物質。為您介紹的幾種孕婦湯類食譜希望能夠幫到您。
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