排骨綠豆湯的作用有哪些
排骨綠豆湯,是我們日常生活中比較常見的,而且很多人也都非常的喜歡喝。排骨綠豆湯的做法也很簡單,其主要原料就是排骨和綠豆,做起來非常的簡單。可是,你知道排骨綠豆湯的作用有哪些嗎?你想要知道排骨綠豆湯的作用嗎?那就讓我們通過下文來了解一下吧!
綠豆(學名:Vigna radiata)是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物,原產印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植,非洲、歐洲、美國也有少量種植,中國、緬甸等國是主要的綠豆出口國。種子和莖被廣泛食用。根據營養專家分析,綠豆的預防疾病指數為245.93,生命力指數為2.87。
據科學家研究分析,綠豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗腫瘤作用、解毒作用,吃了對身體大大有益。
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,綠豆排骨湯,是一道中國家常菜。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
排骨是比較營養的,而綠豆的作用也是非常的多,可以清熱解毒,還可以避暑,特別是在乾燥的季節裡,特別適合飲用。而今天對於排骨綠豆湯的作用有哪些的介紹也就到這裡了,希望本文可以讓大家對排骨綠豆湯的作用有更近一步的瞭解。
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