白蘿蔔紫菜湯怎麼做
冬天白蘿蔔大量上市,白蘿蔔具有豐富的營養價值,搭配不同的食物有不同的功效。白蘿蔔在冬季食用是對人體有一定的進補功效的,而且,白蘿蔔還有不少“好搭檔”,有的可以營養互補,有的能讓滋補功效加倍。那麼,接下來,小編就給大家介紹一款白蘿蔔紫菜湯的一些功效吧。
白蘿蔔搭配海帶:海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
不過吃白蘿蔔也是有禁忌的
1、白蘿蔔、胡蘿蔔忌合煮
白蘿蔔性味甘辛微涼,功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛微溫,功能偏補。其性味功能不合,;兩者皆含多種酶類,特別是生食或涼拌時,極易發生酶類的分解與變化。
而白蘿蔔與胡蘿蔔合煮,白蘿蔔中的維生素C往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞,這樣一來,就大大地降低了營養價值。
2、蘿蔔忌與芥菜、蘋果等果蔬同食
如果這類蔬菜長期同時食用,可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內很快轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。
3、蘿蔔不能和補氣食物一同食用
蘿蔔不宜同黨參、人蔘類補氣食物一同煲煮、食用,根據食物相惡原理,蘿蔔的消食導滯功效,會大大降低人蔘的補氣功效,因而想要在冬天進補調養身體的人群,不宜將兩者一齊食用。
菜譜簡介
紫菜含有蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,鋅,碘,錳,氨基酸,藻紅蛋白,磷脂,煙酸,有機酸,揮發油,以及維生素A,維生素B1,維生素B2等,其味甘,鹹,性寒,有軟堅化痰,清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克,海帶20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量,開火煮熟後盛入碗中或者湯盆中即可。
其次,小編還告訴大家,白蘿蔔還可以和梨、魚、羊肉等搭配使用,但是值得注意的是,冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁。羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。
-
紅酒木瓜湯是什麼呢
紅酒是現在不少人非常喜歡的一種酒品,紅酒的本身就性格都比較低,具有美容養顏的功效,所以很多女性喜歡通過胡求來豐胸美容,但是紅酒一次不能喝太多,喝多了容易醉,不光是我們常吃的一種水果,平時也可以用來豐胸做蔬菜,那麼紅酒木瓜湯是什麼呢?做法編輯原料木瓜半個,紅酒10...
-
大棗銀耳湯的做法是什麼呢
大棗銀耳湯是一道非常滋補的佳品,也是相當傳統的。紅棗具有補氣血的功效,銀耳則屬於中性,不僅能夠補脾開胃,還兼備益氣清腸、滋陰潤肺的作用。所以不光是女性,還是老年人常喝大棗銀耳湯對身體是非常有好處的。那麼,大棗銀耳湯的做法是什麼?下面咱們就來全面瞭解一下吧...
-
銀耳湯和紅棗湯的做法分別是怎麼樣的呢
銀耳湯和紅棗湯是兩種常見的湯,都十分受大家的歡迎。銀耳湯的主要原料銀耳具有保肝的作用,而且對美容,減肥,老年慢性支氣管炎等都具有很好的功效。而紅棗湯的原料紅棗含有豐富的維生素,蛋白質,脂肪等,是補充營養,養氣安神的好食品。以下是銀耳湯,紅棗湯的具體做法:銀耳湯...
-
秋季美容養顏湯的做法
秋季是比較涼爽的季節,在這個季節裡面,我們是可以適當的進行食補的,所以在這個時候我們可以食用一些秋季美容養顏湯。有些朋友的面板,看起來總是暗黃乾燥,對於這種現象我們應該要改進,所以女性朋友應該要勤快一點,對於自己的肌膚要我們要格外保養才行,才能夠讓你們擁有...