清蒸魚湯的做法大全
魚是每逢佳節都要做的一道菜,無論是清蒸還是紅燒都深得人們喜愛,所有煮魚的方法中,清蒸魚可以說是最受歡迎的。別看清蒸魚是一道簡單的菜,做起來可是有很多祕訣的。仔細既美味又可口 下面讓我們一起來看看,清蒸魚製作過程中要注意的細節哦。
做法
材料
主料:清蒸魚湯
清蒸鯽魚的製作材料
主料:鯽魚800克
調料:鹽3克,姜8克,植物油15克
教您清蒸鯽魚怎麼做
1. 鯽魚去鱗及腸臟,清洗乾淨;
2. 姜切絲;
3. 鯽魚放入大盤內,加油、鹽、薑絲;
4. 盤放入鍋內,蒸熟即食。 小帖士-健康提示:
健胃補虛。適用於病後體虛、脾胃虛弱、食慾不振、日漸消瘦、肌肉乏力等。
小帖士-食物相剋:
鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉
魚的營養豐富,魚裡面含的都是高蛋白質,沒有脂肪和膽固醇之類的不好物質,魚可以常吃,魚的做法很多,像紅燒魚、水煮魚、清蒸魚等等,很多人都喜歡清蒸魚,不是每一種魚都可以清蒸,可以清蒸的魚一般都是淡水魚,像大家熟悉的鯽魚、草魚、鰱魚、鯉魚等等吧。
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