燕窩的作用
燕窩其實就好似金絲燕的窩,現在已經成為了非常珍貴的營養保健品,同時也是送禮的佳品,燕窩中含有水溶性蛋白質、碳水化合物,鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。等微量元素,這些營養物質,都可以給我們的身體健康帶來很大的營養和保健作用。
燕窩不僅僅是作為老年人的補品,同時也是女性養顏美容的天然化妝品,因為它可以有效養陰、潤躁、益氣、補中、養顏,因此作為保健身體的最佳保健品,相信是再好不過的一種食物了。
據中國醫學科學衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學生物化學系關培生、汪潤祥兩教授合著的《燕窩考》所分析:燕窩含蛋白質49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分,對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學敏的《本草綱目拾遺》載:“燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。”
據有關專家研究發現,燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,有助於刺激細胞生長及繁殖,對人體組織生長、細胞再生,以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成份,有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效,能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸菸和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。
燕窩非常的稀有,尤其是野生的腋窩,營養價值更好,但是很多人為為了謀取暴利,市面上經常會看到銷售假的燕窩,因此我們在購買眼我之前,一定要注意正確的選擇,避免這些假冒的產品危害健康。
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