東北秋木耳功效有哪些
現在的社會中,很多人都特別喜歡吃東北秋木耳,也許很多人都覺得吃東北秋木耳只是覺得好吃,只是覺得味道好而已,其實東北秋木耳還有其他的一些功效,比如說東北秋木耳對人體功效都有什麼,這樣的問題,大家是不是在平常生活中都沒有注意過呢,一起來了解一下就知道了。
秋木耳的營養價值
秋木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素,具有較高的營養價值和一定的藥用價值,秋木耳中含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛,洗腸,潤腸,減少血液凝塊,緩和冠狀動脈硬化,減低血栓的作用。
《飲膳正要》稱其“利五臟,寬腸胃”。《隨息居飲食譜》載:“補氣耐飢,活血,治跌撲上,凡崩淋血痢痣患腸風,常食可愈。”南宋愛國詩人陸游注意養生,嗜食薏米和木耳,有詩曰:“唐安薏米白如玉,漢嘉木耳脯美勝肉”,所以“八十身猶健,生涯學灌園”。李時珍《本草綱目》載:“木耳生於朽木之上,無枝葉,乃溼熱餘氣所生。曰耳、曰蛾,象形也;曰柿,以軟溼者佳也。曰雞、曰土從,因味似也。”
秋木耳含有人體必須的8種氨基酸,含維生素B2是米的10倍;還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,秋木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。
東北秋木耳功效就是上述這些了,大家對東北秋木耳肯定又有了更多的瞭解,如果喜歡吃東北秋木耳的人,還是可以瞭解一下的,為了自己的身體健康,在生活中,多吃點東北秋木耳還是很有好處的,從現在開始,多吃點東北秋木耳吧。
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