紫色洋蔥的功效都有什麼
大家知道,每一種食物都有它本身特定的功效和營養價值,要是我們能夠對一些常見食物的功效進行了解,那就可以針對自己的身體健康情況合理地安排好飲食,這無疑是能幫助促進健康的,紫色洋蔥是個好東西,我們在平時生活中不應錯過它,那麼,紫色洋蔥的功效都有什麼?
洋蔥本身含有的微量元素硒,是很強的抗氧化劑,能夠增強細胞的活力,延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素,具有很好的抗衰老功能。
功效與作用
洋蔥中不含脂肪,但含有揮發油,而揮發油又含有可降膽固醇的物質。洋蔥中還含有前列腺素樣物質及能啟用血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均為較強的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排洩,從而使血壓下降。對高血脂、高血壓等心血管患者尤益。
如何挑選洋蔥
選購洋蔥,其表皮越幹越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。
洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種,橘黃色皮的洋蔥每層比較厚,水分比較多,口感比較脆;紫色皮的水分少,每層比較薄。黃皮的較甜,紫皮的較辣。[
可見,紫色洋蔥的功效還是相當多的,它不僅對健康有益,對美麗也有好處,這對於愛美的女性朋友來講無疑是一個好訊息,在平時生活中我們不妨把紫色洋蔥好好利用起來,讓它發揮出它的最好功效,在促進健康的同時延緩衰老。
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