羊肉的藥膳有哪些作用?
羊肉是眾所周知的美食,而新疆的羊肉更為大家所周知是親朋好友聚會必不可少的食物,羊的肉質鮮美同時又富含高蛋白,是對人的健康所攝入的蛋白質有所幫助,而羊的肝臟主要成份肝糖元更對人體有益處,其實羊肉還可以做成藥膳的,用新鮮的羊肉做成藥膳效果良多。
夏吃羊肉增加高溫天抗病能力
由於羊肉味甘性熱,大家都會懷疑:夏天吃羊肉會不會上火?很多人因此認為羊肉只適合冬令進補,夏天食用則不合時宜。但中醫專家認為,恰恰是夏天吃羊肉,可以助體內驅寒解毒。對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。
俗話說,“冬吃羊肉賽人蔘,春夏秋食亦強身。”據《本草綱目》載,羊肉“暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣”,是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。
由於天氣炎熱,夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱,室內長時間冷氣開放;冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不離手,這些都易使人的脾胃受寒;加之夏天氣溫高,人容易出汗,耗氣傷津,故此部分人會出現脘腹痞悶冷痛,喜溫喜按,不思飲食,頭身困重,大便稀薄且次數增多,舌淡苔白等症狀,中醫辨證多屬於脾胃虛寒或寒溼困脾等。
通過我們對羊肉的瞭解,知道了羊肉不僅僅是大家鍾愛的食物,更是人身體健康的良好保證,而小編的建議是繁忙勞累的工作者更應該多吃羊肉,何況羊肉做法花樣百出,是對我們味蕾的一種享受更會讓我們胃口大動,身體更健康。
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