松蘑怎麼吃?松蘑的功效
松蘑怎麼吃?松蘑的功效
松蘑的功效
松蘑,味甘,性溫,散寒止痛;消食。主大骨節病;消化不良。松蘑中含有鉻和多元醇,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,中醫認為,松蘑具有強身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。常吃松蘑可增強機體免疫力,防止過早衰老等功效。松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效。
1:松蘑有很好的抗核輻射作用。據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭受過核汙染的地區很好地生長,而其他生物的生存則不那麼樂觀;
2:松蘑中含有鉻和多元醇,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防並抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效;
3:松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效。
松蘑燉雞的做法
主料:松蘑100g、散養雞1只、板栗200g;
輔料:油適量、鹽適量、老抽適量、黃酒適量姜適量;
步驟:
1:松蘑淘洗乾淨後用溫水泡發。泡好後松蘑都很好,小小的嫩嫩的。因松蘑都是野生的,需要提前清洗乾淨,這樣泡發的水就可以利用啦;
2:散養雞洗淨切塊,涼水入鍋焯水去除血沫雜質;
3:鍋中放油,炒香薑末,放入焯好的雞塊,加入黃酒,加少許老抽,翻炒均勻後加入泡發的松蘑;
4:還有些板栗,也加了些進去;
5:加入泡發鬆蘑的水,不夠的話再加些開水,水剛剛沒過食材,大火煮開後轉小火慢燉;
6:燉大約20分鐘,湯汁收的剩1/3時,加入鹽,再繼續燉5分鐘,讓鹽入味即可。
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