奇異果和獼猴桃哪個營養高?
我們今天來談一談奇異果和獼猴桃哪個營養價值高的問題。對於這個問題我和我的同事有不同的意見。我的同事認為奇異果的營養價值要高於獼猴桃。對於這種觀點我是持有否定態度的。我的觀點是獼猴桃的營養價值肯定是高於奇異果的。我的原因有如下幾個方面,下面就讓我具體的來講一講我的觀點。
奇異果的營養價值
奇異果除含有奇異果鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
世界上消費量最大的前26種水果中,奇異果最為豐富全面。奇異果果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
奇異果是獼猴桃科植物奇異果的果實。
據分析,奇異果果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。
奇異果果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時採收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。奇異果汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。
好了,我的觀點已經講完了,奇異果和獼猴桃的營養價值哪個更高呢?你對此有什麼不同的看法。我還是堅持我自己的觀點,我始終認為獼猴桃的營養價值是更高的。他富含的維生素肯定高於奇異果含有的維生素。奇異果和獼猴桃的營養,今天要說的就是這個啦。雖然都有不同的意見,但是奇異果和獼猴桃的營養價值真的還不錯。
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