菠蘿蜜粘液多好還是少好?菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎
菠蘿蜜是一種熱帶水果,它的果實是金黃色的,非常的香甜,果核也是非常大的。菠蘿蜜生長在樹上,外皮堅硬,裡面的果肉都是一粒粒的,包著果核。我們在剖開菠蘿蜜的時候,會看到它會流出來白色的粘液,這個粘液是無毒的,但是會粘手、沾刀具,所以在處理的時候要注意了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、菠蘿蜜粘液多好還是少好?
2、菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎
3、菠蘿蜜核怎麼煮好吃
菠蘿蜜粘液多好還是少好?
菠蘿蜜粘液建議選擇少一些的。因為菠蘿蜜中的黏液量與其成熟度成反比,這意味著菠蘿蜜越不成熟,黏液就越多,所以要選擇粘液少的菠蘿蜜。因此,在通常情況下,剛採摘的菠蘿蜜還不夠成熟,需要待幾天才能食用。
為了減少粘液並縮短放置時間,採摘之前可以拿一個小木棍,其大小和樹上懸掛菠蘿蜜的那節藤蔓差不多即可。用刀將其一頭切成小尖尖,然後插入菠蘿蜜連線到掛藤位置,深度大約是菠蘿蜜的一半到四分之三。接著將菠蘿蜜放在陽光下晒,將小木棍朝下放置,使粘液沿著小木棍慢慢流出,從而將菠蘿蜜的儲存時間縮短一半。
菠蘿蜜中間黑心是壞了嗎
可能是壞了,因為菠蘿蜜內芯發黑說明放的時間有點長了,菠蘿蜜可能有點變質,吃了的話會導致腸胃不適。菠蘿蜜呈金黃色,表面光滑,果肉飽滿。如果有黑點和異味,則可能會變質,儘量不要吃。菠蘿蜜一旦變質,例如出現黑斑,即使切掉壞處,其他地方也是不能食用的,因為似乎完好無損,但黴菌已經滲入,只是沒有表現。發現變質後,應立即停止進食,以防止對身體造成更大傷害。
菠蘿蜜核怎麼煮好吃
洗菠蘿蜜果核,加水和少量鹽,然後用中火燉煮,至水微紅為止,冷卻後食用。喜歡酥脆口味的人,還可以將其油炸。煮熟的菠蘿蜜果核,要去掉表面包膜之後使用,口感像栗子一樣軟糯,氣味溫和,不同於特別甜的果肉,不僅具有獨特的風味,而且營養豐富。煮沸的水也有淡淡的香味,可以用來做湯。
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