菠蘿的功效與作用-菠蘿蜜怎麼吃?
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合適的水果。另外,菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
菠蘿的功效與作用-菠蘿蜜怎麼吃?
菠蘿的功效與作用
1、菠蘿富含微量元素,能補充人體的需要。
菠蘿營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿能促進食慾。
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合適的水果。另外,菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
3、菠蘿能改善身體內部平衡,使我們更健康。
菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效。
4、菠蘿能美容。
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止面板乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜,是最香甜的護理用品;常常飲用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
5、菠蘿能減肥。
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。
菠蘿蜜怎麼吃
一、滑蛋焗菠蘿蜜
材料準備:雞蛋1個、麵粉30克、牛奶。
具體操作:
1、洗乾淨全部能夠用清水系洗的原料。將雞蛋打至出現泡沫,顏色發白;
2、將麵粉過篩到雞蛋液裡;
3、慢慢加入牛奶,攪拌均勻;
4、攪拌好的麵糊成液體狀。
5、將菠蘿蜜切成丁備用;
6、將蜂蜜和橄欖油調入麵糊,攪拌均勻,把麵糊倒進烤碗;
7、烤箱160度上下火20分鐘。
8、將烤好的菠蘿雞蛋用勺子挖出來,放在小碟子裡即可。
二、菠蘿蜜雞翅
材料準備:雞翅中,菠蘿蜜,鹽,白糖,料酒,胡椒粉,高湯。
具體操作:
1、洗乾淨全部能夠用清水系洗的原料。將雞翅中清洗乾淨,瀝乾水分。
2、菠蘿蜜準備好,放到碗上做準備。
3、炒鍋倒入適量油,燒熱後放入雞翅中,帶雞皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,然後取出控油。
4、鍋內留底油,加入白糖,炒至溶化並轉金紅色,再倒入雞翅中,加入鹽,料酒,高湯,胡椒粉,大火煮開,加入菠蘿蜜塊,轉小火燉至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。
孕婦可以吃菠蘿嗎?
孕婦是能吃菠蘿的。菠蘿果肉是金黃色的,水分多,含有豐富的營養,如糖分,維生素C,蘋果酸,檸檬酸等等。菠蘿裡面含有一種酶,這種酶對我們的舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食鹽卻能控制住菠蘿酶的活動。
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