喝茶有什麼好處?茶對人體的保健功效
茶是一種古老的傳統飲料。民間俗語和飲食格言“開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。“寧可一日無油鹽,不可一日無茶飲”。正反應了茶與生活和健康的密切關係。
喝茶有什麼好處?茶對人體的保健功效
歷史上以喝茶有名的唐代文人、盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩中,對飲茶的妙處作了淋漓盡致的描述:“一碗喉吻,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷;四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。“這就是有名於世,膾灸人口的“盧仝七碗茶”。
現代喜茶人有這樣的總結“早茶醒目、午茶助助神、晚茶驅睡;熱茶解渴,溫茶美人,涼茶爽口;薑茶治痢,糖茶和胃,濃茶醒酒,淡茶生津;茶可延年益壽。“飲茶對人體有保健功效,越來越多獲現代科學論證。
喝茶的好處:
1、茶葉抗輻射作用:
最早是日本創造的,他們從廣島原子彈爆炸事件中,經調查,凡長期習慣飲茶的人存活率高,放射病表示較輕。
2、利尿和加強腎臟的排洩功效:
茶的利尿作用是由於茶湯中含有咖啡鹼、茶鹼、可可鹼之故。
3、除口嗅、助消化、增進食慾:
近代名醫蒲輔周著文說:“茶芳香微甘,有醒胃悅脾之妙”。這也是茶葉多種成分綜合作用的成果。
4、飲茶可以加強人體的免疫力,抗朽邁,延年益壽:
茶對人體的其他保健功效還有很多,有的還在持續深進研討。
5、茶葉有抗癌、抗突變作用:
其主要成分主要是茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素,其次,還有牡荊素,胡蘿蔔素及有關維生素、微量無素等綜合作用。
6、抗高血壓,防治動脈粥樣硬化作用:
飲茶可以防高血壓,降脂減肥,預防心血管疾病發生。
7、飲茶能生津、止渴、解熱、消暑:
其實這已成常識,飲茶除茶湯補給水分以堅持機體的正常代謝外,還由於茶湯中含有清涼、解熱,生津等有效成分的綜合作用,增進唾液分泌發生津液,並能從基本上解決受熱、脫水、體溫平衡雜亂甚至中暑的現象。
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