糖尿病人吃什麼好 兩類藥膳方緩解糖友病痛
現如今糖尿病越來越受到社會的重視,大家幾乎是談糖色淡,可見它的危害性極強,糖尿病是種慢性疾病,其併發症的種類很多,會給身體帶來很多隱患,糖尿病的早期症狀有哪些?糖尿病人的飲食有什麼要注意的?
糖尿病人吃什麼好
◆藥膳
苦瓜:清熱解毒,除煩止渴,動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。
糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。
蚌肉苦瓜湯:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。
南瓜:具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明,南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘乾研粉,每次5g,每日3次,也可用鮮南瓜250g煮熟食用,既充飢又可降低血糖。
洋蔥(蔥頭):味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋蔥50~100g水煎服,也可作菜食用。
玉米鬚煲瘦豬肉:玉米鬚30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用於一般糖尿病患者。
枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。
苦瓜燜雞翅:苦瓜250g,雞翅膀1對,薑汁、黃酒、調料、植物油適量,先炒雞翅膀,後入苦瓜、調料,熟後食肉飲湯。
沙蔘玉竹煲老鴨:沙蔘30~50g,玉竹30g,老雄鴨一隻,蔥、姜、鹽少許燜煮熟後食肉,飲湯。適用於中老年糖尿病。
清蒸茶鯽魚:鯽魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用於糖尿病。
蘿蔔煲鮑魚:幹鮑魚20g,鮮蘿蔔250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
清燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。
◆藥粥
豆腐漿粥(《本草綱目拾遺》):粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,後加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
綠豆粥(《普濟方》):粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
赤小豆魚粥(經驗方):赤小豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。
菠菜粥(《本草綱目》):菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
芹菜粥(《本草綱目》):新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。適用於糖尿病合併高血壓者。
木耳粥(《鬼遺方》):銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,將粳米、大棗煮熟後加銀耳,煮粥食。適用於糖尿病血管病變者,美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為,常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。
山藥粥(《醫學衷中參西錄》):生山藥60g,大米60g,先煮米為粥,山藥為糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰痠乏力、便洩者。
胡蘿蔔粥(《本草綱目》):新鮮胡蘿蔔50g、粳米100g,煮粥服用,適用於糖尿病合併高血壓者。藥理研究:胡蘿蔔中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。
韭子粥(《千金翼方》):韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,適用於糖尿病性陽痿病人。
糖尿病的早期症狀
第一、多飲
糖尿病患者出現多飲症狀,主要由於高血糖,使血漿滲透壓明顯增高,加之多尿,水分丟失過多,發生細胞內脫水,加重高血糖,使血漿滲透壓進一步明顯升高,刺激口渴中樞,導致口渴而多飲。
第二、多尿
多尿是糖尿病症狀表現,糖尿病患者由於血糖過高,超過腎糖閾,經腎小球濾出的葡萄糖,不能完全被腎小管重吸收,形成滲透性利尿。一般而言,糖尿病患者血糖越高,尿糖排洩越多,尿量越多。
第三、乏力
乏力是糖尿病的常見症狀,由於葡萄糖不能被完全氧化,即人體不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量,同時組織失水,電解質失衡及負氮平衡等,因而感到全身乏力,精神萎靡等症狀。
第四、體重下降
糖尿病患者儘管食慾和食量正常,甚至增加,但體重下降,主要是由於胰島素絕對或相對缺乏或胰島素抵抗,機體不能充分利用葡萄糖產生能量,致脂肪和蛋白質分解加強,消耗過多,呈負氮平衡,體重逐漸下降,乃至出現消瘦的症狀。
第五、視力下降
糖尿病症狀表現為視力下降,這主要與高血糖導致晶體滲透壓改變,引起晶體屈光度變化所致,早期糖尿病患者,一般多屬功能性改變,一旦血糖獲得良好控制,視力可較快恢復正常。
糖尿病症狀表現就是這樣,專家提醒,糖尿病一旦發生,將會很麻煩,患者一定要警惕糖尿病症狀,這有利於糖尿病患者控制病情,有利於糖尿病患者的康復治療。
結語:對於糖尿病我們需要做好預防工作,因為預防比治療來的重要,注意自己的日常飲食習慣與生活習慣,尤其要注意你的不良飲食,不能吃的和對有損健康的食物都不要食用,重視日常的鍛鍊,可經常做廣場舞荷塘月色適當的運動可加強領導你的免疫力。
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