糖尿病吃什麼好 3款藥膳穩住你的血糖
現在的糖尿病人群是越來越多,最重要的一點就是因為我們日常的飲食造成的,一些飲食糖分過多,攝入過多引起血糖的升高,還有一個就是因為飲食的不規律造成的,那麼糖尿病患者應該吃什麼好呢?下面小編為你介紹3款藥膳。
人們的生活水平提高了,但是飲食卻是越來越不健康了,因此人們的疾病也是越來越多了。
類似三高及糖尿病之類的慢性疾病更是困擾著許許多多的老年人。那麼我們要怎樣調理糖尿病呢?什麼樣的藥膳是適合糖尿病患者的呢?
糖尿病患者究竟能吃哪些食物:
糖尿病病人需要控制飲食,對於甜食、主食往往多有限制。當今市場上有很多低糖、無糖的食品,還有一些“無糖”的甜品,甚至在這些食品的包裝上,還標有“專治糖尿病”的字樣,其實,凡是食品,多用米、麵粉加工而成,雖然標以“低糖”、“無糖”,米、麵粉仍屬糖類食品,對於所謂“無糖月餅,無糖餅乾”,糖尿病病人不宜放縱食慾,大享口福。
糖尿病患者的飲食最最主要的就是要控制糖分的攝入,在特定的範圍內的都是可以的,安全的,但是一旦超出這個量,那就一定要小心了。
控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量,嚴格地說,只要總熱量在允許範圍內,對食品的種類,如果營養平衡,一般沒有限制。水果含糖雖高,吃水果產生的熱量,如果計入每天的總熱量以內(則要減少其他食品!),糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。
常見的糖尿病的藥膳有哪些。
治療糖尿病藥膳方清蒸茶鯽魚
功效:補虛,止煩消渴,適用於糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
配料:鯽魚500克,綠茶適量。
製作:將鯽魚去鰓、內臟,洗淨,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。
服法:每日吃1次,淡食魚肉。
治療糖尿病藥膳方筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利溼,適用於糖尿病人,也適用於久瀉、久痢、脫肛等症。
配料:鮮竹筍1個,大米100克。
製作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。
用法:每日服2次。
治療糖尿病藥膳方土茯苓豬骨湯
功效:健脾氣,利水溼,補陰益髓。
配料:豬脊骨500克,土茯苓50~100克。
製作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法:每日服1次。
糖尿病的飲食原則
飲食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血壓,並維持合理體重。患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫,養成定時定量的飲食習慣。
體重過重或肥胖者,減輕體重應是首要目標,通常減輕5〜10%的體重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到,亦可長期維持的“合理體重”。
均衡的攝取各種食物。依據飲食計劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。並瞭解與善用食物代換表。
澱粉豐富的食物(如米麵,甘薯,馬鈴薯,芋頭,玉米等)應列入飲食計劃,並列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽,年糕,燒賣,壽司,咖哩餃等),應經由營養師指導食用;甜食應先了解糖份含量,並嚴格控制攝取,必要時可使用代糖過度限制澱粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。
糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。未加工的豆類,水果,蔬菜,全穀類等食物可攝取豐富的膳食纖維。
糖尿病人應注意血脂肪的控制,宜避免攝取過量油脂與膽固醇。應少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及豬皮,雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉,烤,燒,清蒸,水煮,涼拌等方式烹調食物。
最新的研究顯示,單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護,可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油,苦茶油等)作為食用油。
糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應禁酒。如果不得已需飲酒,應列入飲食計劃,並列入脂肪類代換,每日不超過90大卡(約13克酒精量)。
結語:以上就是關於糖尿病飲食的相關你,你瞭解了嗎?糖尿病患者最重要的就是要學會如何的健康的飲食,這樣你才會更健康,血糖更穩定,另外小編推薦的這3款藥膳你可以自己食用一下哦。
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