膽固醇和血脂高吃什麼好呢?
現在的人們因為飲食上多吃一些高熱量、高脂肪的食物,導致了自己的膽固醇高,血脂高等情況出現,這種情況嚴重的話,可能會導致腦血栓等心腦血管疾病,所以一旦出現了高血脂、高膽固醇,就要積極的降血脂、降膽固醇。可以通過運動和飲食兩方面來降脂、降膽固醇。那麼,這樣的患者可以吃一些什麼比較好呢?
洋蔥:升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改善動脈粥樣硬化,還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
蘋果:吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。此外,蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
三文魚:降甘油三酯是好手
三文魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,能幫助排除血管“垃圾”,降低膽固醇。
血脂高主要是因為膽固醇高導致的,所以在飲食上只要能降膽固醇,血脂也就會降下去了。可以多吃一些上文中介紹的洋蔥、蘋果、三文魚等,這樣不但可以降低血管中膽固醇的含量,還可以軟化血管,提高血管壁的彈性,減少患有心腦血管疾病的機率。在平時一定要減少吃肥甘的食物,也不要吃動物的肝臟等。
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