糖尿病人能吃香魚嗎
糖尿病可以算是一種終身的疾病了,因為要治療好糖尿病是非常困難的,那麼患上糖尿病應該怎麼辦呢,其實糖尿病的患者應該用平常心去看待糖尿病,因為糖尿病只要能夠控制得好的話對於身體危害不大,所以如何控制糖尿病才是我們必須瞭解和學習的。
控制糖尿病需要我們從幾個方面入手,首先藥物控制是肯定要的,其次日常的生活作息要有規律才行,第三就是要有很好的飲食,下文介紹糖尿病人能吃香魚嗎?
香魚體狹長而側扁,頭小而吻尖,口大眼小。背緣蒼黑,兩側及腹部為白色。尾分叉,無硬棘,背鰭後有一小脂鰭。鮮活時各鰭淡黃色,腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻端下彎,形成鉤吻。下頜前端各有一突起,兩突起之間成明顯的凹陷。上下頷各有一行寬扁細牙,能活動,著生於皮上。犁骨無牙,顎骨和舌上具牙。全身除頭部外均備有細小圓鱗。具脂鰭,體長可達30釐米左右。
在日本香魚又名鯰魚。因為此魚具有“佔領地盤”的本領。野生的香魚,所佔地盤範圍約一平方米左右,加上活動的範圍不過2-3米。香魚常棲息在水淺、質瘦、溫低的通海溪澗中,刮食石上苔蘚為生。
香魚的食性和其它植物食性魚類相似,在苗種階段為動物食性,隨著個體發育而轉為植物食性兼雜食性。仔魚孵出4-5天后開始攝食,體長在4釐米左右時攝食枝角類和橈足類及其它小型甲殼類,一直持續到溯河洄游。在遊進河川行程中,攝食器官發生演變,攝食逐步改為低等藻類。
香魚食法頗多,清蒸、紅燒皆宜。清蒸香魚的製法是,將魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,入沸水鍋氽一下,撈出裝盆,配上筍片、香菇絲、豬油、蔥、姜,澆上料酒,上蒸籠蒸熟後取出,把魚汁潷入鍋內,加精鹽燒沸,用味精調好味,澆在魚表面上即成。清蒸香魚,肉質細嫩,多油,清香撲鼻,味道極其鮮美。
尤其值得一提的是鳧溪香魚乾,在清代就遠近聞名,據說已有二百餘年歷史。香魚乾用炭火焙烤而成,體色金黃,清香無腥,鬆脆可口,風味獨特,為色、香、味俱全的美味佳餚。一些旅居海外的“寧波幫”,至今不忘家鄉特產,常託親友郵寄美味香魚乾。
糖尿病的患者只要能夠控制好自己的飲食,懂得該吃什麼不該吃什麼,疾病就不會惡化。很多併發症也不會發生,所以大可以放心。上文我們介紹了什麼是香魚,我們知道常吃香魚是不會對於糖尿病有什麼不好的影響的。
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