做茶蛋的方法分別有哪些
在外面,我們經常就有看到在賣茶葉蛋。而這茶葉蛋,也是很多孩子喜歡的食物。因為茶葉蛋的營養價值高。所以,父母們帶孩子出來吃,也經常會給孩子點茶葉蛋。可您知道嗎?這茶葉蛋可是完全能在家裡親手製作的。那麼, 做茶蛋的方法分別有哪些呢?小編就為您一一介紹!
茶蛋的方法一:
茶蛋的製作材料:
主料:雞蛋600克
輔料:花茶10克,紅茶10克
調料:鹽10克
茶蛋的特色:
茶香、色淡黃。
教您茶蛋怎麼做,如何做茶蛋才好吃
1.鍋里加涼水,放入雞蛋煮熟,撈入涼水中,剝去皮。
2.茉莉花茶、紅茶適量放入鍋中,用開水沏開,放入雞蛋、鹽,蓋上蓋,放在微火上燜10分鐘,撈出晾涼即可。
做茶蛋的方法二:
煮雞蛋前,先要用勺子輕輕敲打雞蛋,當蛋殼出現細小的裂縫、敲打蛋殼的聲音變得沒那麼清脆時,雞蛋就可以下鍋了。輕敲雞蛋的目的在於,使每個蛋都有裂縫,這樣烹煮時容易入味,烹煮時間也不用太久。
將茶葉和鹽倒入鍋中。有裂縫的雞蛋因為加了鹽,蛋液不會溢位,茶葉蛋會煮得十分完整。把醬油倒入鍋中。茶葉和醬油主要是為了給蛋上色,茶葉、鹽和醬油的多少您可以根據自己的口味和喜好靈活掌握。在鍋中加入水,大約加到鍋高度的三分之二就可以了。把可樂倒入鍋中。加入可樂是煮美味茶葉蛋的關鍵所在,這樣不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還可以讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
1,煮雞蛋前,先要用勺子輕輕敲打雞蛋,輕敲雞蛋的目的在於,使每個蛋都有裂縫時,這樣烹煮時容易入味,熬煮時間也不用太久。
2,煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢位,這樣茶葉蛋會煮得十分完整。
3,煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。
做茶蛋的方法,小編可是為您介紹好了。您喜歡嗎?喜歡就可以選擇一種適合的方式試試喲。小編覺得每天早上吃這麼一顆茶葉蛋也是很不錯的。營養價值也全面。希望您可以嘗試一下。小編相信您可以的!
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