抹茶王子炒酸奶做法是怎麼做的
對於很多的人相信都是聽過抹茶王子這個名字的,同時對於抹茶王子炒酸奶也是有一定的耳聞的。同時關於炒酸奶也是今年比較受到大家喜愛的一種甜點,尤其是在抹茶王子的炒酸奶。這就引起了很多人的好奇心,到底炒酸奶是怎麼做出來的呢,關於這個疑惑就在下文中給大家詳細的介紹了一下。
做法:
1.先準備一個平低盤子,提前放入冰箱冷凍室,冷凍15分鐘
2.將兩袋酸奶分別倒入碗中加入以上所有食材攪拌均勻
3.將提前冷凍的盤子取出,把攪拌好的酸奶倒入盤子上,由於兩個味道不一樣所以分開倒,用鏟子把酸奶溶液鋪平
4.放入冷凍室冷凍30分鐘後拿出,用鏟子剷起把它弄碎(這裡要看是否凍硬,如果沒有繼續凍,直到能剷出片狀),再次放入冷凍5分鐘 (鏟成片狀)
5.拿出後片狀就更硬了,在用鏟子翻動幾下,再放回冷凍,凍3分鐘後拿出剷出酸奶放入碗中即可食用
小貼士: 1.放入酸奶裡的堅果根據各家口味不同自行變換 2.外面的炒酸奶還加有各種水果丁,我不太愛吃所以沒有加 3.放入冷凍的盤子最好是平面的這樣好鏟 4.一定要等酸奶液完全凍住才能剷出片狀,這樣就和街上賣的一樣了
營養成分
炒酸奶富含益生菌,人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可調理腸胃,提高人體免疫力。
4主要功效
炒酸奶解暑開胃,揉合了冷飲與酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也隨之變化,比如新鮮西瓜可解暑,新鮮香蕉可解餓,新鮮草莓可解饞等等,飲酒之後吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。
食用指南
炒酸奶由於是快速製冰而成,剛剷出時特別冰爽。過約十幾分鍾即化為軟冰淇淋,其口感更加細膩順滑。再約半小時後即融化為冰水,有奶昔一樣的口感。
新式炒酸奶口感分為三個層次:一、剛剷出的特別冰爽,可用“冰脆爽滑”來形容。二、過約十幾分鍾(或製作過程中縮短時間)即化為軟冰淇淋,可用“綿軟柔滑”來形容。三、融化為冰水奶昔時,可用“細膩順滑”來形容。
關於抹茶王子炒酸奶做法是怎麼做的,上文中都介紹了一下。也知道了一下步驟知道了並沒有什麼特殊的方式,只是說更加的熟練而已。所以說為了更好的品嚐美食就可以好好的熟悉下步驟,這樣的話在自己想吃的時候就自己動手做來品嚐。
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