吃螃蟹可以喝茶嗎
沿海的漁民有一句俗語,西風起,蟹腳肥。其實真正的西風很少,只是說著順口而已。西風指的是西北風,西北風起了,就意味著天氣開始寒冷了,海水開始轉涼了,很多的魚、蝦、蟹都開始肥了起來。八月十五前後是吃螃蟹的最好時節,蟹肥膏黃,連蟹的腳趾尖都肉嘟嘟的。
螃蟹鮮美,很多人都喜歡吃,也是下酒的好作料。螃蟹的吃法很多,最簡單、最好吃的莫過於直接煮著吃,用毛刷把螃蟹刷洗乾淨放到鍋裡,加清水煮。螃蟹有相剋的食物,吃螃蟹可以喝茶嗎?
1.螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食;
2. 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素,吃時一定要去掉;
3. 醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用,應蒸熟煮透後再吃;存放過久的熟蟹也不宜食用;不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水;蟹肥正是柿子熟的季節,應當注意忌蟹與柿子混吃;
4. 挑選蟹時應注意:必須是活的且動作靈活,用手翻過螃蟹後,能夠馬上翻過身來,好的河蟹還能不斷吐沫並有響聲;
5. 螃蟹清洗:先在螃蟹桶裡倒入少量的白酒去腥,等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈,用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷,角落不要遺漏,檢查沒有淤泥後丟入另一桶中,用清水衝淨即可;
6. 切忌食生蟹及未煮熟的蟹,民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法,但這是不可取的;
許多人在吃完螃蟹以後總是習慣性地喝點茶水,以為這樣可以助消化。大家不知道,這樣會引起消化不良。吃螃蟹的時候喝茶水,會沖淡胃液,消化吸收能力下降。另外,茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起胃結石的哦。
-
哺乳期喝玉米鬚茶有什麼影響
有很多人都非常愛吃玉米鬚,因為它有利尿消腫的作用,很多虛胖的女人就經常用它來進行減肥,很多脯乳期的女人因為身體虛胖經常就會用它來消除水腫,但是哺乳期有奶水是非常重要的事情,又害怕用了以後會有其他的副作用,今天就來給大家介紹哺乳期喝玉米鬚會不會有影響呢?玉...
-
紅薏米梔子茶有哪些
現如今生活中有90%的人群身體中都有痰溼之氣,其實我們的身體因為痰溼之氣引起消化不良,腸胃不能儘快地吸收食物身體發胖,引起了大家很重視的一項生活方式,調理身體又可以養生,通過喝茶可以解酒,紅薏米梔子茶是我們經常會喝的一種,那麼大家知不知道紅薏米梔子茶的本身...
-
紅棗蜂蜜茶的做法是什麼
紅棗我們都知道是補血的,尤其是女性朋友吃了會對身體比較好,蜂蜜也是我們常接觸到的一種,它也是對女性有美容的功效,如果紅棗和蜂蜜放在一起做成紅棗蜂蜜茶那麼它的效果那可是事半功倍啊,對女人美容養顏來說絕對是一種特別好的茶點。那麼我們就一起來揭祕一下紅棗蜂...
-
喝中藥能喝紅茶嗎
我國自古以來就有吃中藥治療疾病的傳統,中醫也是中國的一種古老的文化。因此,中藥在我國有很重要的地位,有很多疾病吃中藥比西藥的治療效果好。但是,吃中藥也有很多禁忌,不能與其他食物相沖。那麼,喝中藥能喝紅茶嗎?下面就為大家解答這個問題,希望對大家有幫助。中醫認...