菊花茶怎麼做呢
自古菊花茶就有清熱去火的功效,春秋之際,很多人用菊花泡茶喝以清熱去火。也有人喜歡將枸杞和菊花混在一起泡茶喝,枸杞菊花茶去暑清熱、瀉火養生、清肝明目、殺菌消炎、防癌抗癌、防輻射、防鉛中毒。那麼,菊花怎麼做呢,菊花茶怎麼做呢?下面就讓我來為大家介紹下。
方法一:一般的製作方法是把採摘來的鮮菊花蒸熟,要旺火,大鐵鍋中放水先煮沸(不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑),菊花放在蒸籠中隔水蒸熟(注意不能太熟否則晒不幹,但是夾生菊花就容易爛),大約五分鐘左右。蒸熟後放太陽下晒直到完全脫水(大約需要15個大太陽日)。這樣菊花就可以儲存很久,要喝的時候直接拿來泡就可以,味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
方法二:把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鐘.放在塞子涼半天.下午就給鍋裡放上香油.把菊花倒一點.用小火慢慢的炒一下,在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只見菊花縮呀縮.縮象大米大.沒了水分.變成了菊花茶. 我們採了一大包回家了.製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這裡告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鐘.放在塞子涼半天.下午就給鍋裡放上香油.把菊花倒一點.用小火慢慢的炒一下,在涼一涼..在加入蜂蜜蒸2 分,在小火炒.只見菊花縮呀縮.縮象大米大.沒了水分.變成了菊花茶. 採帶有花蕾的,含有花粉最佳., 1,把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鐘.到在盤裡晾3-4小時 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點收縮樣子.就可以了 3,倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分就好了,再涼一涼,看不幹再炒,要有點耐心,看看這是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢記。
以上就是我教大家的菊花怎麼做,菊花茶怎麼做的小方法,相信大家都有所瞭解了吧。春秋多風之際,大家不妨做一杯菊花茶常常喝,可以清熱去火、瀉火養生、殺菌消炎等神奇功效。同時上火的時候一定要多補充些富含維生素的水果。
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