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食品安全

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  • 食物變質都有哪些味道?

    食物變質都有哪些味道?

    食物變質都有哪些味道?食物變質都有哪些味道?我們都知道,食物壞了就該扔掉,吃了對身體有害。可是有些食物僅看外觀難以看出是好還是壞,不過可以通過聞味道來判斷,有這些味道的食物,就算表面沒問題,也一定要扔掉了哦!氨水味魚、...

  • 枸杞用硫磺熏製 3招教你辨別毒枸杞

    枸杞用硫磺熏製 3招教你辨別毒枸杞

    枸杞用硫磺熏製3招教你辨別毒枸杞為了讓陳貨枸杞更接近於新鮮枸杞顏色,一些不法商販竟然使用大量的硫黃對枸杞進行燻蒸。燻蒸過的枸杞雖然顏色鮮豔極具賣相,可功效卻發生了巨大的轉變,不僅滋補的效果大打折扣,而且因為二...

  • 糖炒栗子有毒嗎?什麼人不適合吃糖炒栗子

    糖炒栗子有毒嗎?什麼人不適合吃糖炒栗子

    板栗,又稱甘慄。產於薊縣,聞名國內外。糖炒栗子,是秋冬季時令風味食品。其製作方法是精選優質板栗,放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光鋥亮,皮脆易剝,香甜可口。很多人都知道板栗的營養價值很高,富含維...

  • 這些水杯喝水不科學:塑料水杯最易藏汙納垢

    這些水杯喝水不科學:塑料水杯最易藏汙納垢

    五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裡藏著巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對...

  • 黴變甘蔗千萬吃不得

    黴變甘蔗千萬吃不得

    黴變甘蔗千萬吃不得黴變甘蔗千萬吃不得我國民間自古就有清明蔗,毒過蛇的說法。這樣的說法,到底有沒有科學依據?陽春三月,年前儲存的甘蔗進入旺銷期。在杭州果品批發市場,每年10月份開賣的甘蔗,平時一天賣10萬元左右,進入3月,...

  • 哪些食材不適合放進冰箱?

    哪些食材不適合放進冰箱?

    哪些食材不適合放進冰箱?哪些食材不適合放進冰箱?冰箱的儲存空間是有限的,也並不是所有食材都適合放到冰箱的去。下面我們一起來看看哪些是不適合放進冰箱的呢?一、水果不宜放入冰箱儲存甜瓜、葡萄、橙子等柑橘類水果及香...

  • 食物裡新增的食用膠 原來都是天然產物

    食物裡新增的食用膠 原來都是天然產物

    經常有【XX食物如何如何,原來是加了膠】之類的報道。這些膠都是什麼東西,真的象媒體腦補的相當於吃了多少多少塑料嗎?在我們的日常生活飲食中,食用膠的身影處處存在。比如我們在炒菜的時候,湯汁比較多,加點水澱粉勾芡,湯汁就...

  • 毒藥用途廣泛 世界古今最全毒藥大全

    毒藥用途廣泛 世界古今最全毒藥大全

    自人類有史以來,毒藥就用途廣泛,通常是作為武器、解毒藥或醫療藥。在遠古時期,原始部落與早期文明把它作為一種狩獵工具,來加速並確保獵物或敵人的死亡。之後,毒藥的使用不斷完善,一些軍隊開始鍛造特製的武器,用以強化毒藥藥...

  • 吃了雞蛋面板癢是怎麼回事 對雞蛋過敏是對蛋白質過敏嗎

    吃了雞蛋面板癢是怎麼回事 對雞蛋過敏是對蛋白質過敏嗎

    雞蛋是很有營養價值的食物,人人都愛吃,但有些人吃雞蛋會過敏,過敏會導致面板癢,這是比較嚴重的,有可能以後都不能吃雞蛋了。那麼,對雞蛋過敏是對蛋白質過敏嗎?讓我們看看本站帶來的全文目錄1、吃了雞蛋面板癢是怎麼回事2、對...

  • 自釀葡萄酒有毒嗎?自釀葡萄酒的方法

    自釀葡萄酒有毒嗎?自釀葡萄酒的方法

    釀葡萄酒所用的甕最好選擇不透光的陶甕,如果你所用的甕是透明的玻璃甕,那麼在發酵過程中要用黑色塑料袋把甕遮起來。自釀葡萄酒有毒嗎?自釀葡萄酒的方法自釀葡萄酒有毒嗎有毒。大家都會認為自己家裡釀製的話條件肯定會更...

  • 4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!

    4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!

    4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!高麗菜剝除外側的菜葉,至於高麗菜,要能吃的安心重點非常簡單,就是將最外側的菜葉剝除!包卷在越外側的菜葉越老,越裡面的越新,因此外側的菜葉接觸農藥的時間最長...

  • 真假奶粉的識別小竅門

    真假奶粉的識別小竅門

    真假奶粉的識別小竅門真假奶粉的識別小竅門鑑別方法:包裝外觀鑑別。現在商品都是有條形碼的不同國家條形碼開頭都不同的,要注意看條形碼開頭,不同的產地對應不同的數字如:美國、加拿大00-09,荷蘭87,澳大利亞93等等。如果你...

  • 多喝飲料會蛀牙 揭露甜飲料的7宗罪

    多喝飲料會蛀牙 揭露甜飲料的7宗罪

    多喝飲料會蛀牙揭露甜飲料的7宗罪不管你對糖的態度是多麼的又愛又恨、若即若離,一個不爭的事實是,從2001年到2010年,全球人已經多吃了3000萬噸糖。而且每年夏天,都是人們吃糖最多的時候,因為高溫酷暑導致各種冷飲、甜飲料...

  • 珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?

    珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?

    珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?最近朋友圈一條關於珍珠奶茶的帖子廣泛傳播,稱珍珠奶茶含有有害化學品,如甜蜜素、芒硝、氯化鎂等,而且說「珍珠」主要是木薯澱粉,為了有彈性有嚼勁,還加入小麥蛋白和人工合成高分子材料,即塑料...

  • 廚房裡這些東西最易致癌!

    廚房裡這些東西最易致癌!

    低溫會減緩細菌的增殖,所以一定要確定家裡的冰箱溫度不要高過40華氏度。為了降低食源性疾病的風險,可以在冰箱裡放上一個溫度計,有助於掌握好溫度,保證食物的新鮮。廚房裡這些東西最易致癌!廚房裡的什麼東西最易致癌?未烹調...

  • 到底能不能用微波爐加熱食物?

    到底能不能用微波爐加熱食物?

    到底能不能用微波爐加熱食物?到底能不能用微波爐加熱食物?網友J問:用微波爐加熱食物到底有沒有毒?現在有很多人說,用微波爐加熱食物有致癌物,是嗎?答:微波只是加熱食物中的水分子,它並不直接產生致癌物。如果食物加熱溫度過高,...

  • 果蔬農殘如何清洗更好

    果蔬農殘如何清洗更好

    果蔬農殘如何清洗更好果蔬農殘如何清洗更好1、淡鹽水可溶解甲醛及農藥殘留對於甲醛及農藥殘留,可以選擇使用淡鹽水洗菜。關於淡鹽水的濃度,與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。關於洗菜的時間長短,可以在淡鹽水中泡3...

  • 農業部等6部門聯合公告禁產禁銷萊克多巴胺

    農業部等6部門聯合公告禁產禁銷萊克多巴胺

    工業和資訊化部23日釋出工信部、農業部、商務部、衛生部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局聯合公告,自12月5日起在我國境內禁止生產和銷售萊克多巴胺。萊克多巴胺俗稱瘦肉精。農業部等6部門聯合公告禁...

  • 蝦皮存放時間久了會致癌嗎?蝦皮怎樣儲存最好

    蝦皮存放時間久了會致癌嗎?蝦皮怎樣儲存最好

    很多家庭都有儲存乾貨的習慣,像各種海產品和肉製品等等,一放就是好幾個月,這樣是極不科學的。最近就有報道說,蝦皮買來存放時間過久,導致生成了大量的亞硝酸鹽,食用後導致致癌物亞硝酸胺的產生。下面本站就詳細給大家講解下...

  • 麵包易過期?教你如何儲存麵包

    麵包易過期?教你如何儲存麵包

    麵包易過期?教你如何儲存麵包如何儲存麵包?對於喜歡吃麵包的人,每次一走進麵包店那是分分鐘都想把整個麵包屋帶回家有木有?麵包買太多帶回家除了放冰箱都不知道怎樣儲存,但是直接放冰箱之後口感差了很多怎麼辦呢?下面我們來...

  • 夏季如何預防冰箱食物保鮮膜中毒

    夏季如何預防冰箱食物保鮮膜中毒

    進入夏季,醫院裡的急性胃腸炎病患開始增多,不少兒童因為食用從冰箱中直接取出的食物而發生腹瀉、嘔吐、發熱等中毒症狀。醫生強調,進入夏季,家庭冰箱應做一次大清潔和整理,食物要分類存放,而且最好使用PC、PE、PP和鋼化玻璃...

  • 旅途中的食品安全問題 休假旅途中的推薦食品

    旅途中的食品安全問題 休假旅途中的推薦食品

    旅行途中因為條件有限,可能會出現更多的食品安全問題,如儲存不當、食物缺乏等,如果我們不懂得一些防護措施,那麼我們的健康就可能會受損。和本站一起來了解一下吧。在旅途中的人生病最主要的問題就是發生食源性疾病,這可能...

  • 錯誤儲存食用油存在安全隱患

    錯誤儲存食用油存在安全隱患

    錯誤儲存食用油存在安全隱患錯誤儲存食用油存在安全隱患你是否有這樣的習慣,看到油壺裡快沒油了,沒等用完就倒進去新的?其實,這種用油方式並不科學,可能存在一定的安全隱患。食用油並不是一種耐貯存的食品,哈喇味的出現是油...

  • 白酒塑化劑超標 白酒中鄰苯二甲酸二丁酯有何危害

    白酒塑化劑超標 白酒中鄰苯二甲酸二丁酯有何危害

    2012年11月19日有媒體報道,國內相關實驗室的檢測報告顯示,酒鬼酒中檢測出3種塑化劑成分,分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。其中,酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯的含量為1.08...

  • 蘋果為什麼要打蠟?蘋果皮打蠟了還可以吃嗎

    蘋果為什麼要打蠟?蘋果皮打蠟了還可以吃嗎

    蘋果打蠟實質上就是對天然蠟的補強。一般而言,它是把食品蠟做成液態,噴灑或者刷在蘋果表面,也有把蘋果在液態蠟中浸一下的做法。溶劑蒸發乾燥之後,蘋果表面就留下一層均勻的薄膜。很多時候,還會在蠟中加入一些其他成分,以增...