食品安全

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這些習慣會增加食物中毒風險應該多多留意

夏季要避免食物中毒，不但要把食物儲存好，連煮食用具和廚房用具等也都要保持清潔。以下7個容易中招的食物中毒危機，大家應該多多留意。下面跟隨本站了解一下吧！1、重複使用相同的購物袋、用布製成的手提袋可以成為細菌滋生...
果蔬農殘如何清洗更好

果蔬農殘如何清洗更好果蔬農殘如何清洗更好1、淡鹽水可溶解甲醛及農藥殘留對於甲醛及農藥殘留，可以選擇使用淡鹽水洗菜。關於淡鹽水的濃度，與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。關於洗菜的時間長短，可以在淡鹽水中泡3...
黴變筷子會誘發肝癌怎麼鑑別過期筷子

黴變筷子會誘發肝癌怎麼鑑別過期筷子在餐館用餐，多數人更願意使用一次性筷子，認為它更衛生，而不願用消毒櫃裡的筷子。你可知道，一次性筷子也應有保質期，經常使用過期的一次性筷子，一般都變質長黃黴了，這種黴，能夠誘發癌症。危...
喝啤酒搭配吃海鮮的危害吃海鮮更健康的方法

啤酒海鮮看似很搭，我們大家也習慣這樣吃，很多人都喜歡一般吃這燒烤，海鮮，一邊喝著啤酒，津津有味，樂不可支。但其實喝啤酒時是不適合吃海鮮的，如果長時間的啤酒配海鮮的吃很容易引起痛風，膽結石，腎結石等。今天我們跟隨本站一起...
飲食警惕：醫生永遠不會吃的7種食物

商家總是告訴你這些食品有多好、多麼誘人，但從來很少講這些食品製作背後的健康隱患，即使在萬不得已的時候也是被迫召回那些問題食品，而鮮有對消費者的賠償，至於這些食物背後的祕密，除了生產者之外，真正的醫生也懂的，為此，看看...
茶葉存放小知識家庭茶葉的貯存力求做到防潮無異味

喜歡喝茶的人家裡都有很多茶葉，有些茶葉放了好久也不知道是否還能繼續沖泡飲用？重新儲存時又應該注意一些什麼？今天本站就來聊聊這個事。根據茶葉的色香味形運來看茶葉狀態，我們可以通過色香味形運等方式來看茶葉的保鮮狀...
食物裡新增的食用膠原來都是天然產物

經常有【XX食物如何如何，原來是加了膠】之類的報道。這些膠都是什麼東西，真的象媒體腦補的相當於吃了多少多少塑料嗎？在我們的日常生活飲食中，食用膠的身影處處存在。比如我們在炒菜的時候，湯汁比較多，加點水澱粉勾芡，湯汁就...
各種各樣的水安全喝水就喝普通白開水

水是營養物質的載體，也是人體重要的組成部分。人每天都需要攝入充足的水分，這不僅有助於食物的攝入，還有利於身體的健康。人體每天攝入的各種水中，食物中的水大約含800ml左右，例如富含在穀類、蛋類、肉類、豆類、蔬菜水果...
一次性紙杯潛藏致癌物！

金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。一次性紙杯潛藏致癌物！五彩水杯易致重金屬中毒五顏六色的...
怎樣識別催熟香蕉？鑑別催熟香蕉的方法

香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能...
蔬菜農殘鮮為人知的規律

蔬菜農殘鮮為人知的規律蔬菜農殘鮮為人知的規律1、韭菜、捲心菜和豇豆屬於農殘高危菜。一項貫穿2000年至2004年的農殘調研結果顯示，韭菜是唯一一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。專家指出，韭菜合格率最低主要與其根...
蜂蜜質量抽查合格率近九成如何吃最健康

蜂蜜質量抽查合格率近九成如何吃最健康在乾燥的冬天，多吃蜂蜜好處多多，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。提到蜂蜜很多人第一印象就是香甜可口，透露著一種甜蜜幸福的感覺。近日中國蜂產品協會稱...
黑木耳越黑越好嗎？黑木耳是發物嗎

專家提醒消費者，一些不法商販經常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳並非越黑越好，消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑑別。黑木耳越黑越好嗎？黑木耳是發物嗎黑木耳的營養價值據瞭解，黑木耳含有豐富的碳水化合物...
瘦肉精是什麼？瘦肉精對人體的危害

瘦肉精（Clenbuterol），一類動物用藥的統稱。任何能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長的物質都可以叫做瘦肉精，是一種非常廉價的藥品，對於減少脂肪增加瘦肉（LeanMass）作用非常好。瘦肉精是什麼？瘦肉精對人體的危害有數種藥物被...
食物不能食用的部位？吃什麼會食物中毒

生活中番茄、蘋果、櫻桃等都是營養價值非常豐富的水果，但你可知道吃這些健康水果也有一些規則要遵守，吃錯部位可能會對身體健康造成些小麻煩！日常生活中食物禁忌有哪些？吃什麼會食物中毒？平時飲食有哪些要注意？食物不能食用...
市售酸奶糖分多最不健康的10種“營養食物”

市售酸奶糖分多最不健康的10種"營養食物"不是所有標榜美味和營養的食物，都是你的正確選擇。為了吸引更多的消費者，市面上越來越多的食物開始使用各種營養標籤，然而，這些食物卻未必如你想象的那般健康。下面，小編為你揭祕10...
提高警惕避開最傷肝的五種食物

提高警惕避開最傷肝的五種食物肝臟是人體的代謝中心，因此也最容易受食物中一些不良代謝產物的毒害。有五種食物，在我們的日常飲食中應該多加註意。1、含亞硝酸鹽的食物主要包括泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜，以及發酵的酸...
關於吃的12個流言你的餐桌安全要守住

近日，中國科協與中國食品科學技術學會聯合釋出了2019年食品安全與健康流言榜。最聰明的孩子都吃素？荷葉茶到底減不減肥？‘千滾水’有毒嗎？等備受矚目的食品問題都能從中找到答案。下面跟隨本站看看這些吃的流言...
哪些蔬菜農藥殘留最多？如何去除蔬菜上殘留農藥

3月1日，農業部與衛生部聯合釋出的食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》即將實施。蔬菜中到底有多少農藥殘留，一直是老百姓最關心的問題，其實，不同季節、不同種類的蔬菜農藥殘留量也有不同，讓我們來看看食品安全專家...
自釀葡萄酒有毒嗎？自釀葡萄酒的方法

釀葡萄酒所用的甕最好選擇不透光的陶甕，如果你所用的甕是透明的玻璃甕，那麼在發酵過程中要用黑色塑料袋把甕遮起來。自釀葡萄酒有毒嗎？自釀葡萄酒的方法自釀葡萄酒有毒嗎有毒。大家都會認為自己家裡釀製的話條件肯定會更...
糖炒栗子有毒嗎？什麼人不適合吃糖炒栗子

板栗，又稱甘慄。產於薊縣，聞名國內外。糖炒栗子，是秋冬季時令風味食品。其製作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。很多人都知道板栗的營養價值很高，富含維...
方便麵口味獨特受追捧十大危害你可知？

方便麵口味獨特受追捧十大危害你可知？方便麵的危害有哪些？或許很多人認為方便麵吃起來方便、味道也不錯，但是方便麵作為油炸食品，其實多吃了也會帶來不少危害的。究竟方便麵的危害有哪些？想知道真相的親們看過來。方便麵是...
帶毒性的蔬菜不可隨便吃-蔬菜不全是好的

體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆後會得溶血性黃疸，又稱蠶豆病。這種病多有遺網傳性，因此，有家族病史的人應到醫院檢查，並避免吃蠶豆。帶毒性的蔬菜不可隨便吃-蔬菜不全是好的帶毒性的蔬菜不可隨便吃蔬菜是我們...
驚！常喝無糖可樂死亡率增3倍！

想要預防生活習慣病首先要從控制自己的日常攝入熱量開始，但現在有不少人將碳酸飲料當成白開水一樣地喝，直接增加了患心臟病的風險。但要選擇怎樣的飲食習慣完全看個人，每個人都必須對自己的健康負起責任，也應當為自己的選...
食用明膠是什麼？對健康有什麼影響？

食用明膠是什麼？對健康有什麼影響？我們經常在食品包裝上看到食用明膠，有些人可能會與食品安全裡的工業明膠混為一談。究竟食用明膠究竟是什麼，食用會對我們的身體有什麼危害嗎？食用明膠是什麼？明膠其實是一種蛋白質，它是用動...