韓國六大特色美食排行榜,韓國泡菜鮮辣味十足,參雞湯滋補養顏
經常看韓劇的朋友對於裡面的美食肯定也是比較注意的,有很多食物看起來就特別好吃,那麼韓國究竟有哪些特別值得嘗試的食物呢?下面,就快和本站一起了解韓國六大特色美食排行榜吧!
韓國六大特色美食排行榜
1、泡菜,2、參雞湯,3、辣炒年糕,4、韓式烤肉,5、石鍋拌飯,6、大醬湯。
1、泡菜
詳細介紹:說到韓國的美食,泡菜絕對是當仁不讓的第一名,無論韓國人平時再吃什麼,泡菜絕對是少不了的,大白菜加上各種醬料醃製,吃起來鮮辣味十足,作為配菜吃特別爽,還非常的解膩,平時吃烤肉的時候配泡菜是很好的選擇。
2、參雞湯
詳細介紹:參雞湯是一道以高麗蔘、童子雞和糯米煲成的中國古老的廣東粵菜湯類家常菜之一,傳至韓國後成為最具代表性的韓國宮中料理之一。具有良好的補血、補氣、養顏、安神、補充體力之功效。
韓國人的飲食在色彩的搭配方面是不太講究的,更加追求營養和滋補,所以參雞湯也是韓國非常受歡迎的食物,基本上韓國人都很愛吃,會將特製的重要和糯米放在雞肚中,然後進行燉煮,做出來的湯味道非常鮮美,滋補養顏的效果那就更不用說了,喜歡喝雞湯或者是養生的人,一定要嘗試一下。
3、辣炒年糕
詳細介紹:辣炒年糕也是韓國街頭隨處可見的食物,用特製的韓式辣醬烹飪而成,裡面還有一些其他的配菜,比如魚餅什麼的,味道非常鮮美,年糕的口感也是特別軟糯,加上外面一層辣醬裹著,層次感十足。
辣炒年糕,韓國小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很簡單,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋蔥和白菜,這樣的辣炒年糕吃起來營養更均衡!
4、韓式烤肉
詳細介紹:韓國的烤肉在中國各個城市都能見到,和我們中國的燒烤是不太一樣的,韓式烤肉一般都是用沒有加工過的新鮮肉,然後搭配蘸料吃,或者是用青菜包裹著吃,味道鮮美爽嫩,更能夠吃出肉的原味。
韓式烤肉是一道菜品,製作原料主要有正宗韓式燒烤醃料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。
正宗韓式燒烤醃料,可用於製作烤串,肉串具有韓國燒烤的香氣,入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味,與肉香味融合飽滿,肉質鮮嫩多汁,耐人回味。
5、石鍋拌飯
詳細介紹:“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語?????,是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全羅北道,後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷麵,開城湯飯,全州拌飯)之一。
韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯裡蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細嚼慢嚥的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。
6、大醬湯
詳細介紹:大醬湯在韓式餐廳中也是很常見的特色食物,是用大豆做成的,裡面的醬料則是指辣醬醬、大醬和醬油,味道比較特殊,可能一般人會吃不習慣,但是營養價值也算是不錯的,含有比較豐富的蛋白質和維生素。
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