感冒怕什麼 喝湯就有療效!
感冒是生活中常見的病症,對人體健康有很大的威脅,特別是在秋冬季天氣多變的時候。是藥三分毒,感冒了別急著吃藥,生活中很多食物都可以有效的治療感冒,給大家推薦幾款有助治療感冒的湯品。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜,豬肝,薑片,豬油少許,鹽。
做法:將豬肝洗淨濾去血水後切片。切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨。豬肝放入碗裡,用滾水倒入後再將水倒出,如此反覆幾次。鍋內放入豬油,薑片,炒出香味後加入水。水燒開後放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。
功效:豬肝中含有豐富的銅元素,多喝豬肝湯不僅營養豐富,而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面,加之維生素C的攻擊,感冒病毒會被殺死。
2、香菜蘿蔔豆豉湯
材料:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿蔔1個,洋蔥30克,生薑3片,大蔥一根,芥末少許。
做法:先將白蘿蔔切塊煮熟後,再將餘料放入,煮幾分鐘後食用。
功效:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
3、火腿豆腐芥菜湯
材料:豆腐100克,火腿50克,高湯1000克,生薑10克,芥菜30克,食鹽適量。
做法:取克豆腐,切塊,火腿,切絲,放在一起用少許植物油稍微煸炒一下,然後加入高湯、生薑煮沸,在起鍋以前加入芥菜、胡椒粉、香菜末,在經過食鹽調味後即可趁熱食用。
功效:感冒除了怕冷、身痛外,還往往伴有食慾不振,胃寒口淡,此湯用芥菜、香菜、生薑和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補中和胃,增進食慾,進一步加快人體調動自我恢復功能。
4、白芷芫荽滾魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。
做法:各物洗淨,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,並下姜滾沸後,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。
功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風燥幹、排膿止痛的成果,經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅熱集熱,對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
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