中年人吃什麼食物補鈣效果好呢
人體的生長是有一定規律的,人體的骨密度最高峰期是在30歲到45歲之間,這個期間的骨頭中的含鈣量最高,在這個時候人體當中是最需要補鈣,還有作為很多中老年人,孕婦,兒童每日都要攝入鈣物質,那麼這也就是專家強調,孕婦要多吃蝦的主要原因,中年人吃什麼食物補鈣效果好呢,補鈣的食物有哪些?
照人體生長規律,人體骨密度的最高峰值是在35--45歲,此時骨頭中的含鈣量最高。在這之前,人們可以通過多攝入鈣質,讓體內積累下較多的鈣。
35歲以後,人體中鈣的流失速度越來越快,骨密度逐年下降。如果等到中老年時期再補鈣,已不能使骨密度增加,只能減緩身體中鈣的流失速度。
所以,應該在30歲之前注意從膳食中補充鈣元素,儘量增加骨密度的高峰值,從而預防和推遲骨質疏鬆的發生。
中國營養學會建議:成人平均每日所需鈣量為800毫克。此外,還有兩類人群需要額外注意增加鈣質:11--18歲的青少年正處於身體生長發育階段,骨骼生長迅速,每日所需鈣量為1000毫克;孕婦、乳母因為處於特殊生理時期,所需鈣量高於常人,為每日1000--1200毫克。綜上所述,人群中最需要補充鈣元素的是兒童、孕婦和乳母以及老年人。
但是,即使是這些人群,如果過量補鈣,也會造成不良的影響。在老年人中,心臟病患者補鈣過量,可因鈣沉積而引起猝死。而兒童補鈣應在醫生指導下進行,補鈣過量對兒童生長髮育則會造成極大危害。
1)膳食補鈣是關鍵
面對缺鈣問題,膳食調整是首選。在日常食物中,具有補鈣功能的食物主要分為以下六大類:
1. 奶類和奶製品
如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對於人體最有效、最安全,同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶,再配合科學合理的平衡膳食,就可以基本滿足對於鈣量的需求。其他奶製品如酸奶、乳酪等也可以選擇。
2. 豆類和豆製品
有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸。
鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等,長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏鬆。除了豆類製品,常吃河、海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。
以上的文章當中我們介紹了中年人吃什麼食物補鈣效果好,補鈣的食物有許許多多,比如常見的豆製品,肝臟以及動物的外殼,比如蝦殼,豬排骨當中的脆骨也是可以起到補鈣的作用。
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