老年人吃複合維生素安然過冬
老年人隨著年齡的增長,各項器官的功能逐漸衰退,本身就容易發生代謝紊亂,導致營養缺乏病。再加上很多老年人由於牙齒鬆動和脫落,變得不願意再吃肉了,從而進一步影響了營養物質的攝入。
如果老年人再伴有高血壓、 糖尿病等代謝性疾病,就更會阻礙營養物質的攝入和吸收了。
悉尼大學營養學研究員、澳洲營養師學會委員劉遂謙介紹,要緩解這一情況,除了合理飲食,還應每天服一片複合維生素。
據瞭解,目前我國老年人最缺的營養素包括維生素A、B、D、E和鈣、鐵、鋅等微量元素。這些營養素的缺乏,會對老年人免疫力、心臟、血管、神經等有很大影響。而複合維生素片基本都包括了這些東西,在正常飲食之餘,老年人每天吃一片,有助於全面補充各種營養素,基本能保證大多數老人的營養均衡。
但專家提醒,在服用複合維生素片的同時要注意幾個問題。首先,很多老年人認為,補充維生素C就是補充維生素了。其實不然,維生素C只具有抗氧化功效,遠遠不能替代其他營養素。
其次,老年人因為消化功能減弱,即使服用複合維生素片,有時也可能達不到理想的吸收效果。而只有在體內蛋白質的幫助下,複合維生素片才能被充分吸收。因此老年人在吃複合維生素片的同時,還應適當吃些動物性食品。同時還要多晒太陽,以增加人體對維生素D的吸收。
最後,需要注意的是,很多老年人都有吃鈣片的習慣,而複合維生素片中就含有300-400毫克鈣,所以服用時應聽從醫生建議,減少鈣片的服用量。或者在時間上做個調整,比如今天服用鈣片,明天服用複合維生素片,交替服用。
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