盤點適合白領一族吃的提神醒腦食物
香濃的咖啡是多數人在加班時幫助提神的好幫手。但是,最好少喝咖啡。因為咖啡因雖然提神,但也容易引起失眠,還會相對地消耗體內與神經、肌肉能量代謝有關的B族維生素,缺乏B族維生素的人本來就比較容易累,更可能因此形成惡性迴圈。那麼白領吃什麼提神醒腦呢?以下17種食物提神醒腦,比咖啡更健康!
盤點適合白領一族吃的提神醒腦食物
提神醒腦的食物:
1、綠茶
攝取過多的咖啡因會引起頭痛而導致精神不集中,綠茶則是解決這一問題的“良藥”。綠茶中不僅含有適量的咖啡因而且還含有氨基酸一種的茶氨酸,這具有提高神經靈敏度以及提高注意力的效用。
2、蘋果
蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸,是人們公認的健康之果。不僅如此,蘋果還具有天然的怡人香氣,這種清香氣味對於人體來說,有舒緩壓力、提神醒腦的功效,而蘋果中充足的礦物質硼,也同樣可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就在於此。
3、橘子
吃橘子確實能解夏日疲倦。因為橘子含有豐富的鉀,能為人體補鉀,而且橘子是酸的,既能提神,又可以開胃。胃口好了,攝入的食物豐富,鉀就吸收得充足。橘子皮裡還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分,具有抗缺氧、抗疲勞的效果。所以用橘子皮泡水飲,也能起到很好的效果。出門在外,如果不方便吃橘子,就直接買果汁,如橙汁、葡萄汁等,因為這些果汁裡都含有鉀元素。
4、葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味,更可以淨化繁雜的思緒,提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C,不僅可以使身體有抵抗力,還可以抗壓。最重要的是,在製造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。
5、麥片
纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖水平一直維持在較高水平,因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。
6、菠菜
菠菜是有名的“頭腦食品”,其富含葉黃素、葉酸和β-胡蘿蔔素,有助於防止老年痴呆症。神經學家建議常人每週至少吃三次菠菜。
7、蘑菇
吃200克蘑菇對身體產生的影響等於晒兩天太陽。蘑菇富含維生素d,經常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。
8、毛豆
毛豆中含有豐富的鉀,夏季可適當多吃,比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜,不僅可以緩解倦怠,還能開胃,補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆,其營養更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵,也儲存鐵,不僅鐵含量比較高,也容易吸收,是兒童、老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物來源。此外,毛豆中鈣的含量也很高。
9、全麥麵包
麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示,吃複合性的碳水化合物如全麥麵包、蘇打餅乾,它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒,有如抗憂鬱劑。
10、南瓜
南瓜能製造好心情,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。
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