懷孕能吃墨魚嗎
懷孕的時候要注意飲食,平時看起來普通的東西可能在懷孕的時候就不能吃了,所以孕婦記得要忌口,我們知道懷墨魚又叫做是烏賊,墨魚遇到敵人就會噴墨而逃走,所以有了這個名字,墨魚的營養非常豐富,所以我們常用墨魚做菜,墨魚做菜的方法有很多種。
我們可以用墨魚做成醬爆墨,剁椒,白炒,紅燒等做法,做出很多美味來,例如我們可以做出雪裡蕻炒墨魚和醬爆墨魚等,那麼懷孕能吃墨魚嗎?
墨魚,本名烏鰂,又稱花枝、墨斗魚或墨魚,是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法,伺機離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其面板中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。
烏賊的肉可食,它的墨囊裡邊的墨汁可加工為工業所用,墨囊也是一種藥材,內殼可喂籠鳥以補充鈣質。烏賊的內臟可以榨制內臟油,是製革的好原料。它的眼珠可製成眼球膠,是上等膠合劑。我國常見的烏賊有槍烏賊(俗稱魷魚),金烏賊與無針烏賊。烏賊是我國四大海產(大黃魚,小黃魚,帶魚,烏賊)之一,漁業捕撈量很大,肉鮮美,富營養。
烏賊可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。[5]
按照中醫理論,烏賊味鹹、性平,入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用於治療婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”,是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。
上文我們介紹了什麼是墨魚,我們知道墨魚就是烏賊,墨魚遇見敵人會噴墨然後逃走。墨魚營養豐富,作為食材可以搭配很多其它的食材,墨魚的做法有多種,因為墨魚全身都是寶,所以孕婦在懷孕的時候是可以多吃墨魚來滋補的。
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