孕婦飲食要注意營養均衡補充
孕婦要合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素,同時還應考慮“早孕反應”的特點,適合孕婦的孕期飲食。
孕婦飲食要注意營養均衡補充
孕期營養元素補充:
身懷六甲的準媽媽們常常會擔心孕期營養不足,開始大補特補起來,大量的蛋白質、葷菜、水果。可如果天天如此,將導致營養過剩,不但會增加身體負擔,還會增加孕期併發症(肥胖、妊娠期糖尿並巨大兒)的發生。也有的孕婦意識到吃得太多會帶來不利,吃飯時“如履薄冰”,這個不敢吃,那個不願碰。顯而易見,這樣又會由於營養不足而影響到自身和胎兒的健康——許多準媽媽徘徊在“營養過多”和“營養不足”的憂慮中。
鈣不足:增加奶和奶製品,蝦皮,豆類,綠色蔬菜等的攝入。
鐵不足:增加動物肝臟,動物血,瘦肉,綠色蔬菜等的攝入。
鋅不足:補貝殼類海產品,動物內臟,瘦肉,乾果類等。
維生素A不足:補動物肝臟,蛋黃或胡蘿蔔,番茄,橘。
維生素B1不足:補穀類,豆類,堅果類,瘦豬肉即動物內臟。
維生素B2不足:補充動物性食品特別是動物內臟,以及蛋、奶等的攝入。
維生素C不足:補水果和新鮮蔬菜,如所有綠色蔬菜、西紅柿、捲心菜、獼猴桃。
至於每天各種營養元素的攝入量,專家建議,攝入鈣不能多於2000毫克,保持在1000-1200毫克;攝入鐵不能多於60毫克,保持在28毫克左右;攝入鋅不能多於35毫克,保持在20毫克;攝入維生素C不能多於1000毫克,保持在130毫克左右。
孕婦飲食原則:
第一:合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素,同時還應考慮“早孕反應”的特點,適合孕婦的孕期飲食。
第二:保證優質蛋白質的供應,孕早期胚胎的生長髮育,母體組織的增大均需要蛋白質,是胚胎髮育的關鍵時期,此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢,甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應從膳食提供充足的優質蛋白質,每天不少於40g,才能滿足母體需要。如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三:適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存,隨後以葡萄糖的形式釋放到血液迴圈,供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主,母親應適當增加碳水化合物的入量,保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物,以免因飢餓而使體內血液中的酮體蓄積,被胎兒吸收後,對大腦的發育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低,以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四:確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質,應多進食牛奶及奶製品,不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃乳酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等鹼性食物,以防止發生酸中毒。
第五:應注意少量多餐,食物烹調清淡,避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六:孕期不要節食,懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住,體重的合理增加是健康懷孕的最好標誌之一。
第七:不吃生魚壽司、生牡蠣等食品,生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司),未經高溫消毒的牛奶或軟乳酪、肉醬,以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現在孕期飲食中。(並且要注意廚房衛生。)這些食物都可能是細菌的來源,這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
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