寶寶輔食豬肝泥
如今,對於準媽媽們來說,孩子在她們心中的地位可是很重要的,因為每個媽媽對她們的孩子都是疼愛有佳的,而且,準媽媽們會對她們即將出生的孩子準備各種東西,像是衣服,奶粉,還有食物,這些都是她們在很久很久以前就開始在準備的東西了,很費心思的。
所以,在十五方面,由於剛出生的孩子是沒有牙齒的,她們會準備很多很多比較柔軟的東西給孩子,就比如說豬肝泥,這就是一種準媽媽們很早就開始在準備的東西了。
豬肝的營養非常豐富,豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料;豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育;豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。
可同時豬肝又是排毒解毒器官,會有毒素殘留,所以人們對它是又愛又恨。個人覺得利大於弊啦,豬肝這麼好的東西千萬不要放棄它哦,只是我們烹煮之前一定要好好地泡洗,使毒素儘量排出。
第一步:
在水裡用手不斷搓洗生豬肝30分鐘,期間要不斷換水;第二步
:將豬肝切成小塊後,繼續在水裡搓洗10分鐘,也要不斷換水;第三步
:將洗好的豬肝平鋪到篦子上蒸大約5分鐘,關火燜就行了;在蒸的過程中還會有大量血水流出,所以放在篦子上蒸,血水可以直接流到下面。第四步
:將豬肝切成小塊,放入幹磨杯中幹磨第五步:
在豬肝初步成泥的時候,可加少許涼開水,繼續幹磨,直至成非常細膩的泥。可以多做一些,用玻璃瓶放冰箱冷藏,每次吃的時候弄出一點來加熱就可以嘍,嘿嘿!
也可以將胡蘿蔔切成小粒,蒸熟蒸爛,與豬肝一起研磨。
看吧,這樣好吃又有營養的食物是不是準媽媽們精心準備的呢,當然,在做好後,準媽媽們也是要嘗一嘗,儘量把豬肝磨得細小可以讓孩子們嚥下,這樣孩子才不會容易受傷哦,因此媽媽們也要很有耐心才是哦。
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