3歲前孩子飲食 節日裡如何料理
春節、元宵等節日的時候,爸爸媽媽都陪在寶寶身邊,是孩子最快樂的時光。但媽媽因為要準備很多東西,在節日裡忙得暈頭轉向,可能會疏忽了寶寶的飲食。3歲前的寶寶脾胃還很嬌嫩,飲食上稍有不適,寶寶便會出現嘔吐、腹瀉等症狀,讓媽媽愧疚不已。那麼,節日期間寶寶的飲食如何料理呢?
節日飲食守則1:酸鹼性食物要注意合理搭配
節日裡人們免不了進食大魚大肉,而這些幾乎都是酸性食物。營養專家指出,健康人體的血液必須保持微鹼性狀態,如果進食過多的酸性食物,血液就會呈酸性,導致身體抵抗力下降;而且,還會攝入過多能量高並營養豐富的食物,使寶寶體內積熱,引發出各種感染性疾病。俗語說,過補易上火,就是這個道理。
因此,媽咪在飲食上一定要注意為寶寶搭配鹼性食物,如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
節日飲食守則2:節日大餐應讓素菜唱主角
節日餐桌上的主打菜,常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等,這些都是以動物蛋白和脂肪為主的葷菜。營養專家指出,過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔,而且增加血脂水平,從小埋下動脈硬化的隱患。
因此,媽咪在節日裡應準備這樣幾類蔬菜,讓它們在節日大餐中唱主角。
綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油膩的最佳菜餚;
塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆、白蘿蔔、芋頭、白薯、荸薺等,除了富含維生素、纖維素、礦物質外,還富含碳水化合物,可為寶寶身體提供熱量,其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯;
豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆乾、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。
以上是節日期間寶寶的科學飲食原則,媽媽們一定要記住哦。
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