幼兒營養早餐的做法
相信大家肯定都知道早餐的重要性吧, “一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。 早餐營養的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。健康的生活習慣,每天晨起,過健康的生活。早餐對於兒童來說更為重要,因為兒童處於長身體的時間,下面由我來為大家介紹下兒童早餐的做法。
一.香菇青菜肉末稀飯
1.將香菇,青菜,肉都切成末備用。
2.將米洗乾淨倒入普通鍋中,加入清水,大火燒開轉小火,期間用鏟子攪拌1-2次,防止粘底。
3.燒開後轉小火,加入肉末攪拌均勻,再次燒開加入香菇末攪拌均勻,改小火煮10-15分鐘左右,加入青菜末攪拌均勻,撒入鹽調整味道,出鍋即可。
二.香甜煉乳玉米烙
1.玉米罐頭瀝乾水分固體250克。
2.加入1煉乳拌勻,可根據自己喜好適當增減。
3.放入適當的澱粉,我用的是玉米粉,紅薯粉也行。
4.把玉米和澱粉充分攪拌勻。
5.炒鍋中加入適量的油,先加熱約7.8成熱。然後倒出來放入一個耐熱的容器中備用。
6.鍋中留少許底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入鍋中,用勺子按平。如果按的時候覺得太乾,可以適當淋上少許水,來做適當後期調整。
7.按平後,見玉米之間可以粘在一起了,放入剛才加熱到7.8成熱的油。
8.不夠可以補幾勺油,不沒過玉米,也最好能浸滿玉米。
9.轉中火加熱,在保證不糊的狀態下,儘量大火,這樣可以幫助快速定型。此時不要用小火了,小火定型慢容易散,而且還容易讓更多的油浸入到玉米中。
10.看到定型後,就可關火,準備取出。取出的時候瀝乾油,用鏟子慢慢拖起來。
11.取出的玉米烙直接放到廚房用紙上,吸油。可以多墊2層。
12.吸掉多餘油脂後,用刀切成小塊,裝盤食用。
以上就是兩種兒童早餐的做法,廣大的家長朋友可根據自己孩子的喜好來選擇不同的配料。吃早餐的好處有很多,可以保持好的精神,還能顯著的改善腸胃的功能促排便,孩子正是長身體的時候,希望家長給自己的孩子多做些美味的早餐,使孩子有一個健康的身體和生活。
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