皮皮蝦什麼時候有籽 皮皮蝦什麼時候有黃
每年穿夏季就是皮皮蝦最受歡迎的時候,不僅各大,味道也鮮美。那皮皮蝦什麼時候有黃和有籽呢?下面就跟本站一起具體看看皮皮蝦什麼時候有黃好等相關內容。
皮皮蝦什麼時候有籽
從皮皮蝦的生理週期來看,皮皮蝦在每年的春季時分是有籽的,並且這時候的籽頗為豐厚。因為皮皮蝦就是在每年的這個時候產卵,籽其實就是它的卵,魚籽、蟹籽也是同樣的道理。
春季不僅是皮皮蝦有籽的時候,也是皮皮蝦最為肥美的時候,這時候吃皮皮蝦絕對是一大享受!不過籽只存在母蝦中哦,公蝦是沒有的。所以大家在挑選皮皮蝦的時候要格外注意了。
皮皮蝦什麼時候有黃
在每年的春季,也就是4、5月份的時候,是母蝦開始產卵的季節,這時候母蝦體內的黃最為飽滿豐厚了,所以喜歡吃黃的小夥伴們千萬不要錯過這個機會。
因為皮皮蝦每年只在春季產卵,所以每當春季來臨的時候,母皮皮蝦體內就聚集了很多很多的黃,而我們,也只有在每年的春季才能夠吃到肥美的蝦肉與美味的蝦黃。
皮皮蝦的一般吃法
清蒸皮皮蝦
材料:皮皮蝦、蒜、姜
做法:1、皮皮蝦處理並清洗乾淨,用淡鹽水泡幾分鐘。
2、鍋中放清水燒開,然後將皮皮蝦放在蒸盤上,隔水蒸。
3、在蒸蝦的過程中可以把蒜和姜分別剁碎,然後放入小碗中。
4、接著調入糖、陳醋、醬油拌勻,調成醬汁。
5、將蒸好的蝦取出,去殼蘸醬汁吃,鮮味十足。
水煮皮皮蝦
1、皮皮蝦處理乾淨,並用清水沖洗2次,瀝乾水分。
2、鍋中倒入適量清水,並放入花椒、八角、香葉和鹽,再放入皮皮蝦,加蓋,大火煮開。
3、當水燒開的時候,開啟蓋子,繼續煮3分鐘左右,撈去浮沫即可。
注意:
1、冷水下鍋能夠最大程度的保持蝦的鮮嫩口感。
2、煮的時間不要太長,水開後再煮三分鐘就可以了,否則肉質就不好了。
3、吃的時候可以剝殼了直接吃,也可以蘸姜醋食用,視個人口味而定。
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