清熱涼血蔬菜有哪些呢
清熱涼血,就是清熱解毒的意思。它的常見病症有便祕、皮炎、溼疹、痔瘡、麻疹等。清熱涼血的方法有很多,但是最常用的療法就是食療,通過內調達到清熱、涼血的功效。清熱涼血的食物各種各樣,今天就來為大家介紹清熱涼血的蔬菜。那麼,清熱涼血的蔬菜有哪些呢?
大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
包菜:即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。
海藻:性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合:性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
綜上所述,我們認識了很多清熱涼血的蔬菜,在日常飲食中,大家要多吃這些蔬菜,既美味又健康。清熱涼血除了食療以外,還可以喝中藥。在中醫裡,喝中藥清熱涼血是很正常的事情,中藥的功效在能促進身體的新陳代謝,達到清熱涼血的效果。除此之外,大家不妨喝一些花茶,不僅可以養顏美容,還可以清熱涼血。
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