健骨強腰方——生栗子
生栗子500克。將生慄蒸熟後風乾,收貯備用;每日食10顆,細嚼。原方用於老人腳氣,腎虛氣損,腳膝無力,睏乏之症。
栗子味甘性溫,善補腎,壯腰,強筋。老年人尤宜食之。蘇東坡之弟蘇於由曾寫詩說自己老來添了腰腳病,得益於山翁傳他服粟之方法。栗子含有B族維生素,對腳氣病也有防治之功。
栗子也可合糯米為粥,既可補腎強腰膝,又可益氣厚腸胃,腎虛腳弱,脾虛洩瀉者均直食用。
《本草綱目》就載有栗子粥。不宜單食栗子,或消化力弱者可改用粥食。
一次多食栗子容易氣滯難消,故以少量久服為宜。
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